Pembeku anda membolehkan anda menyimpan dan memelihara lada dan bawang yang dimasak, sama ada anda telah menanam tanaman bumper atau mendapati jualan di kedai runcit. Lebihan beku memotong masa penyediaan makanan kerana anda tidak perlu memotong lada dan bawang segar setiap kali resep memanggilnya. Sebaliknya, anda boleh memotong sayur-sayuran pada satu-satu masa, memasaknya dalam kumpulan yang besar dan menyimpannya, yang bermaksud anda hanya perlu membersihkan sekali. Gunakan lada dan bawang beku sebagai cara yang mudah untuk menambah sayur-sayuran yang sihat untuk makan.
Langkah 1
Sebarkan lada dan bawang yang dimasak dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik, meninggalkan ruang di antara setiap bahagian supaya mereka tidak bergumpal bersama semasa pembekuan. Gunakan pelbagai helai baking jika diperlukan.
Langkah 2
Letakkan kepingan pembakar dalam peti sejuk selama kira-kira 1 jam, atau sehingga dibekukan sepenuhnya. Keluarkan lembaran pembakar dari peti sejuk.
Langkah 3
Tuangkan lada dan bawang ke dalam beg penyimpanan beku, meninggalkan 1/2 inci ruang kepala ke bahagian atas beg. Tekan sebarang baki udara dan letakkan beg penyimpanan beku ke dalam penyejuk beku. Untuk hasil terbaik, gunakan lada dan bawang dalam tempoh 4 hingga 6 bulan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran penaik
Beg simpanan peti sejuk
Petua
Anda boleh membekukan lada yang dimasak dan bawang yang hanya dicelupkan, atau direbus selama beberapa minit supaya kekacang itu kekal. Proses kerja sama baik untuk lada dan bawang yang telah dimasak untuk jangka masa yang panjang sehingga karamel. Anda boleh memasak dan membekukan lada dan bawang secara berasingan atau bersama-sama.
Jangan terlalu banyak menekankan tentang mencegah setiap lada atau bawang terakhir untuk menyentuh sekeping yang lain, tetapi cuba simpannya secara berasingan.
