Seksi beku Trader Joe adalah rahmat untuk pencinta makanan laut dengan pelbagai jenis kerang dan ikan sirip. Pada 38 gram protein per 4.5 auns berkhidmat dan dos yang baik asid lemak omega-3, stik tuna adalah mencari makanan yang dipenuhi pemakanan bagi mereka yang mencari ikan yang ringan tetapi bertekstur. Sama ada panggang, panggang atau panggang, stik tuna boleh dimasak dan dirawat seperti stik daging sapi tanpa lemak.
Panggang
Langkah 1
Tuna cair dalam air sejuk atau dalam peti sejuk semalaman. Pat kering dengan tuala kertas.
Langkah 2
Berus ringan dengan minyak zaitun atau grapeseed dan taburkan dengan banyak garam dan lada.
Langkah 3
Pindahan steak tuna ke panggang panas dan masak selama 2 minit. Putar satu belas suku untuk mendapatkan tanda gril pepenjuru dan masak tuna selama 2 minit selama 4 minit di sebelah pertama. Hidupkan stik tuna dan masak selama 2 minit di sisi lain untuk jarang atau sehingga 4 minit untuk medium.
Pan-Seared
Langkah 1
Tuna cair dalam air sejuk atau dalam peti sejuk semalaman. Pat kering dengan tuala kertas.
Langkah 2
Tuna musim secara percuma dengan garam dan lada.
Langkah 3
Letakkan kuali sederhana di atas api tinggi. Apabila kuali panas, tambah sedikit minyak zaitun diikuti oleh tuna.
Langkah 4
Masak tuna selama 3 minit di sebelah pertama, kemudian putar. Masak selama 3 minit dan keluarkan dari kuali. Jika anda mahukan tuna yang kurang merah jambu di tengah, masak selama 1 hingga 2 minit lagi.
Diceraikan
Langkah 1
Tuna cair dalam air sejuk atau dalam peti sejuk semalaman. Pat kering dengan tuala kertas.
Langkah 2
Sikat steak tuna dengan sedikit minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada. Susun pada lembaran penaik.
Langkah 3
Letakkan baking sheet di bawah broiler dan masak tuna selama 3 minit dengan pintu ketuhar terbuka. Hidupkan tuna dan masak selama 3 minit lagi. Keluarkan dari ketuhar.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
stik tuna
tuala kertas
berus pastri
minyak zaitun atau minyak grapese
garam dan lada
Petua
Untuk rasa tambahan, tambahkan herba kering atau rempah ketika berperisa dengan garam dan lada. Menyiram dengan jus lemon dan sedikit minyak zaitun selepas memasak menambah sedikit rasa dan kelembapan kepada ikan.
