Hipertensi
Tekanan darah tinggi (hipertensi) adalah keadaan di mana daya di mana pam darah anda melalui arteri anda terlalu kuat. Ini boleh menjadi akibat daripada keadaan perubatan asas, tekanan atau penyempitan arteri. Ia juga boleh berlaku apabila badan anda kurang mineral yang diperlukan, seperti kalium, magnesium atau kalsium. (Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum menambah sebarang mineral, terutamanya jika anda sedang dirawat untuk keadaan perubatan atau mempunyai tekanan darah tinggi yang ada.)
Potasium
Kalium adalah mineral yang penting untuk fungsi jantung dan otot. Tidak mempunyai kalium yang cukup dalam badan yang dipanggil hipokalemia dan, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, tahap kalium yang tidak mencukupi telah dikaitkan dengan tekanan darah tinggi. Persatuan Jantung Amerika menyatakan bahawa kalium sering boleh hilang melalui air kencing akibat mengambil ubat tertentu. Berita baiknya ialah ia boleh digantikan melalui buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat seperti pisang, kentang, cantaloupe, limau gedang, jeruk dan prun.
UMMC menyatakan bahawa RDA untuk kalium untuk dewasa adalah 2000 mg. Oleh kerana satu pisang mengandungi 467 mg, anda dapat melihat bahawa pemakanan yang kaya dengan buah-buahan dan sayuran harus memberi pengambilan yang mencukupi. Untuk penyenaraian sumber kalium yang lebih lengkap, lihat pautan Makanan Sihat Dunia di bawah.
Magnesium
Majalah American Journal of Therapeutics Julai / Ogos 2007 melaporkan bahawa magnesium membantu mengawal otot sistem peredaran darah, iaitu bagaimana kekurangan dapat menjejaskan tekanan darah. Ia juga menyatakan bahawa kekurangan magnesium boleh memberi kesan negatif terhadap proses jantung dan penuaan yang lain. Menurut Institut Kesihatan Kebangsaan, magnesium bertanggungjawab untuk lebih daripada 300 fungsi selular di dalam badan. Ia disimpan di tulang dan tisu badan, dan kekurangan biasanya hanya berlaku apabila tidak ada pengambilan makanan yang mencukupi.
Itulah kabar baik, kerana anda boleh dengan mudah menambah makanan tinggi magnesium ke diet harian anda. RDA untuk orang dewasa, menurut NIH, adalah antara 300 dan 420 mg sehari. Contoh makanan yang kaya dengan magnesium adalah sayur-sayuran berdaun seperti chard Swiss dan bayam, yang menyediakan kira-kira 150 mg dalam hidangan 1 cawan, serta biji labu. Lihat pautan Makanan Sihat Dunia di bawah untuk mendapatkan sumber tambahan.
Kalsium
Suplemen Diet Institut Kesihatan Kesihatan Negara mengkredit kalsium untuk pengembangan dan pengecutan saluran darah yang betul, menghantar impuls sistem saraf dan hormon penyembur. Untuk melaksanakan fungsi ini badan perlu memastikan bahawa tahap kalsium dikekalkan. Oleh kerana peranannya dalam pembesaran saluran darah, jumlah kalsium yang mencukupi diperlukan untuk membantu mengawal tekanan darah.
Institut Linus Pauling melaporkan bahawa 23 kajian saintifik menunjukkan hubungan antara asupan kalsium dan menurunkan tekanan darah, dan pengambilan kalsium pada RDA, iaitu 1000 hingga 1200 mg, dapat membantu mencegah dan merawat tekanan darah tinggi. Walaupun pengurangan tekanan darah mungkin sedikit, memastikan anda mendapat kalsium yang mencukupi setiap hari adalah bijak dengan banyak fungsi yang dilakukannya dalam tubuh.
Makanan tinggi kalsium adalah produk tenusu dan sayur-sayuran berdaun. Apabila memilih produk tenusu, pilih rendah atau tidak gemuk untuk mengurangkan pengambilan lemak diet. Untuk penyenaraian sumber kalsium yang lebih menyeluruh, lihat pautan Makanan Sihat Dunia di bawah.
