Semua makanan yang dibungkus datang dengan label pemakanan yang dimaksudkan untuk memberi anda maklumat yang diperlukan untuk mengetahui dengan tepat apa yang anda makan. Memahami apa yang ada dalam makanan yang anda makan membantu anda membuat pilihan yang lebih sihat. Memeriksa label makanan juga memudahkan anda membandingkan kandungan nutrien pilihan yang berbeza. Diet yang sihat adalah penting sepanjang hayat anda dan memberi perhatian kepada label nutrisi adalah langkah yang baik untuk memperbaiki diet keseluruhan anda.
Memberi Maklumat Utama
Label pemakanan menyediakan maklumat penting seperti saiz hidangan, kalori, lemak total, lemak tepu, kolesterol, protein, karbohidrat dan kandungan vitamin. Label juga mengandungi senarai ramuan. Maklumat ini membantu anda terus berjalan dengan sasaran harian anda. Ia juga membantu anda mengelakkan bahan-bahan tertentu jika anda mempunyai intoleransi makanan atau mengikuti diet yang tidak termasuk komponen tertentu, seperti tenusu.
Membantu Anda Memotong Kembali
Lazimnya, orang Amerika mengambil terlalu banyak garam, tepu tepu dan menambah gula. Memeriksa label nutrisi supaya anda tahu apa dan berapa banyak yang anda makan memainkan peranan penting dalam dapat memotong kembali pengambilan anda. Ia disarankan agar anda mengurangkan pengambilan natrium anda kurang daripada 2, 300 miligram sehari dan pengambilan gula tambahan dan lemak tepu anda tidak lebih daripada 5 hingga 15 peratus daripada kalori harian anda, mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2010. Semak label makanan untuk bimbingan bagaimana untuk mencapai matlamat anda untuk mengurangkan semula komponen-komponen ini.
Membantu Meningkatkan Diet Anda
Walaupun pelbagai jenis makanan berkhasiat yang ada, banyak rakyat Amerika gagal makan jumlah nutrien yang disyorkan. Sebagai contoh, disarankan agar anda meningkatkan pengambilan serat pemakanan anda. Bertujuan untuk mendapatkan 25 gram serat jika anda wanita dan 38 gram jika anda lelaki, menurut Garis Panduan Diet untuk Orang Amerika 2010. Memeriksa label makanan untuk kandungan serat memainkan peranan dalam membantu anda meningkatkan pengambilan anda. Sebagai contoh, tidak semua roti coklat mengandungi jumlah serat yang kaya, dan beberapa pengeluar menggunakan pewarna untuk membuat roti kelihatan sihat, jadi sangat penting untuk membaca label.
Mendapatkan Kebanyakan Label Makanan
Adalah penting untuk menentukan matlamat pemakanan anda terlebih dahulu, supaya anda boleh membuat penggunaan terbaik daripada label makanan. Sebagai contoh, jika anda berlebihan berat badan, membandingkan kandungan kalori dengan pelbagai pilihan membolehkan anda memilih item rendah kalori, berkhasiat untuk kekal dalam matlamat kalori harian anda. Maklumat tentang ukuran hidangan sangat penting kerana maklumat nutrien yang disenaraikan pada label sering untuk lebih daripada satu hidangan. Contoh lain adalah jika anda mempunyai keadaan kronik. Contohnya, jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, penting untuk memberi perhatian kepada kandungan natrium.
