Mengurangkan tekanan darah adalah kebimbangan kesihatan utama di Amerika Syarikat, di mana lebih daripada 30 peratus orang dewasa mempunyai tekanan darah tinggi, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit. Tekanan darah tinggi adalah faktor risiko utama serangan jantung dan strok, dan pilihan pemakanan memainkan peranan. Sebagai contoh, makanan segera biasanya mengandungi jumlah natrium dan lemak yang tidak sihat, yang boleh menjejaskan tekanan darah secara negatif. Diet adalah faktor risiko yang boleh diubah suai; membuat pilihan makanan yang sihat membantu mengurangkan risiko anda.
Bagaimana ia Menambah Up
Kira-kira 90 peratus rakyat Amerika makan terlalu banyak natrium, menurut Pusat Kawalan Penyakit. Dianggarkan bahawa Amerika makan rata-rata 3, 300 miligram natrium setiap hari, yang lebih daripada asupan yang disarankan sebanyak 2, 300 miligram, menurut CDC. Kira-kira satu perempat daripada natrium yang anda makan berasal dari makanan restoran, menganggarkan CDC. Mengendalikan pengambilan natrium anda amat kritikal apabila anda menjadi lebih tua, kerana tekanan darah meningkat secara semula jadi dengan usia. Risiko tekanan darah tinggi lebih daripada dua kali ganda apabila anda mencapai usia 35 dan ke atas.
Alam Sekitar Anda Boleh Mempengaruhi Pengaruh
Penyelidik dari pelbagai organisasi, termasuk Institut Penyelidikan Oregon, menemui pautan ke makanan cepat saji dan peningkatan tekanan darah. Mereka menjalankan kajian yang melibatkan orang dewasa setengah baya dan dewasa dari 120 kawasan di Portland Oregon. Kajian itu mendapati korelasi antara kepadatan restoran makanan segera per kejiranan dan peningkatan tekanan darah. Penduduk yang tinggal di kawasan kejiranan dengan ketumpatan makanan segera mempunyai tekanan darah tinggi. Penyelidik juga menemui pautan untuk membuat lawatan berkala ke restoran makanan segera dan peningkatan tekanan darah. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal "Perubatan Pencegahan" edisi Mac 2009.
Impak Makan Segera Makanan Segera
Walaupun satu lemak tinggi, hidangan makanan cepat saji memberi kesan negatif kepada tekanan darah, menurut kajian yang diterbitkan dalam "The Journal of Nutrition" pada bulan April 2007. Dalam kajian ini, peserta yang sihat makan dua makanan cepat saji yang mengandungi 42 gram lemak pada berasingan majlis-majlis, atau dua makanan makanan rendah lemak, tidak cepat. Makanan yang tinggi lemak, makanan cepat saji menyebabkan tekanan darah meningkat dan jantung untuk mengalahkan lebih cepat, berbanding kumpulan yang makan makanan rendah lemak. Data ini menyokong bukti bahawa lemak yang berlebihan, lemak tepu tertentu, menyumbang kepada tekanan darah tinggi yang berterusan, menurut kajian itu.
Makanan untuk pemikiran
Makan makanan segera bukan satu-satunya faktor yang mempengaruhi tekanan darah. Keseluruhan diet dan tahap aktiviti fizikal memainkan peranan dalam perkembangan hipertensi. Kajian Institut Penyelidikan Oregon mendapati pautan ke tekanan darah tinggi berkurang dengan peningkatan aktivitas fisik dan penggunaan buah dan sayuran. Ini menggariskan pengaruh diet dan senaman dalam status kesihatan keseluruhan.
