Sekiranya sebutan skuasy menyerlahkan imej mangkuk mangkuk oren yang berwarna ungu yang berfungsi sebagai hidangan sampingan, anda mungkin terkejut mengetahui pelbagai cara anda boleh menambah skuasy beku ke menu keluarga anda. Squash musim sejuk sama-sama di rumah dalam pencuci mulut manis kerana ia adalah dalam sup krim dan sos, manakala squashes musim panas menambah rasa dan nutrien ke casseroles dan masakan veggie. Bagaimana anda melayani skuasy beku anda bergantung kepada jenis skuasy dan bagaimana ia dibekukan.
Skuasy musim panas
Squash musim panas termasuk skuasy kuning liar lurus atau crocked, zucchini, pan patty dan lain-lain jenis skuasy yang dimakan segar apabila kulitnya lembut. Ini boleh dibekukan dalam irisan atau irisan siap untuk menambah casseroles atau pasta. Cuba menambah skuasy musim panas yang dicairkan ke lasagna sayuran krim, atau ke casseroles atau sup krim dan tambah padi secara keseluruhan untuk hidangan yang penuh dengan rasa dan nutrien. Zucchini sering dibekukan dan dibekalkan untuk menambah roti dan kek. Thaw squash musim panas beku dalam malam di dalam peti sejuk dan mengalirkannya dengan baik untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.
Squash Winter Mashed atau Pureed
Squash musim sejuk beku atau dibersihkan siap untuk menambah muffin dan roti, untuk digunakan dalam pai dan pencuci mulut, atau membuat sos pasta berkrim. Pengganti skuash beku beku untuk jumlah labu yang sama untuk membuat pai, kue atau donat skuasy lembut. Cobalah tangan anda sup sup kecantikan dengan menggabungkan skuasy tumbuk dengan sup ayam atau sayur, krim dan herba dan rempah-rempah pilihan anda. Untuk menambah sepakan pedas, tambahkan serbuk kari sedikit atau pergi lebih ringan dengan halia atau buah pala.
Skuad Winter Terkandas
Squash musim sejuk yang dikelilingi boleh dimasak dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan, tetapi memanggangnya dengan herba dan rempah-rempah memberikan skru sepakan yang tak terduga. Cair dan longkang skuasy. Potong ketiak squash ke ¾- hingga 1 inci inci dan letakkan dalam mangkuk. Hancurkan skuash cubed dengan minyak yang cukup untuk melapisi mereka dengan ringan dan tambah herba dan perasa pilihan anda. Bakar skuasy di dalam ketuhar sehingga cawan coklat di luar. Hidangkan skuasy panggang sebagai hidangan sampingan atau tuangkannya dalam hidangan pasta untuk memasak hidangan biasa.
Jenis Skuasy
Skuasy bervariasi dalam rasa dan tekstur, tetapi sebagai peraturan, anda boleh menggantikan hampir mana-mana skuasy musim sejuk untuk yang lain. Begitu juga, pelbagai jenis skuasy musim panas boleh digantikan satu sama lain. Gunakan jenis skuasy yang anda suka atau menggabungkan beberapa jenis skuasy dalam resipi. Jangan takut untuk bereksperimen untuk mencari hidangan tandatangan keluarga anda.
