Weisswurst adalah sosej tradisional Bavarian yang mendapat namanya - sosis putih - dari penampilan pucatnya. Disediakan dari babi dan daging lembu yang banyak dibumbui dengan pasli, bawang, bacon, serbuk lemon, garam dan lada, weisswurst dijual sebelum dimasak dan hanya perlu dipanaskan sebelum makan. Jangan makan selongsong luar dari weisswurst; potong dan keluarkan selongsong di meja atau potong dari satu hujung sosej dan suntikan kandungannya. Makan daging yang diproses seperti weisswurst secara sederhana dan hanya sekali-sekala. Pengambilan daging yang tinggi dapat meningkatkan risiko kanser, penyakit jantung dan diabetes, melaporkan Harvard School of Public Health.
Langkah 1
Isikan periuk dengan air. Bawa cecair ke dalam mendidih di atas api yang tinggi.
Langkah 2
Ambil panci daripada haba dan letakkan weisswurst ke dalam air. Letakkan penutup pada kuali.
Langkah 3
Biarkan periuk untuk duduk dengan tudung di tempat selama 10 hingga 15 minit. Gunakan tongs untuk mengeluarkan weisswurst dan sediakan sosej dengan segera.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Saucepan dengan tudung yang rapat
Air
Tongs
Petua
Weisswurst juga boleh dibakar, dipanggang atau dibakar.
Amaran
Weisswurst tinggi lemak dan natrium tepu. Hadkan pengambilan anda jika anda mempunyai sejarah penyakit jantung, kolesterol darah tinggi atau tekanan darah tinggi.
