Teh Chai adalah campuran masakan manis, kepelbagaian dan krim yang berasal dari India. Malah, chai harfiah bermaksud teh di negara itu. Anda akan sering mencari teh chai menumpukan pada rak kedai runcit, atau anda boleh membuat sendiri dan menyimpannya sehingga 10 hari sebelum tamat tempoh. Yang manis dalam pekat ini berasal dari gula dan vanila, rempah dari bumbu termasuk halia, lada, allspice dan ulas, dan krim dari susu. Sama seperti susu yang telah disejat, pai teh yang dibeli di kedai boleh didapati mempunyai jangka hayat yang panjang. Walau bagaimanapun, minum pekat yang telah tamat tempoh tidak disyorkan.
Keracunan makanan
Sama seperti susu yang disejat, pekat teh chai sering mempunyai jangka hayat 12 hingga 23 bulan. Selepas itu, bakteria boleh mula tumbuh dalam tumpuan. Itu bererti anda meracuni keracunan makanan apabila anda minum teh berkekalan. Sekiranya anda mengalami keracunan makanan daripada minum teh berkekalan, anda mungkin mengalami gejala seperti selesema, termasuk perut dan cirit-birit. Anda juga mungkin mengalami kekejangan perut dan demam.
Rangka Masa dan Rawatan
Gejala keracunan makanan dapat berkembang dalam waktu beberapa jam setelah memakan pekat yang telah tamat tempoh atau mungkin mengambil masa beberapa hari untuk berkembang. Penyakit akibat keracunan makanan biasanya berlangsung satu hari hingga 10 hari. Sekiranya kes keracunan makanan anda adalah ringan, gejala anda mungkin bersifat pendek dan jelas dengan sendirinya. Keterukannya akan bergantung kepada jenis bakteria yang membuat anda sakit, begitu juga dengan rawatan. Dalam majoriti kes keracunan makanan, ubat tidak diperlukan. Dalam kes yang jarang berlaku, keracunan makanan membawa kepada kemasukan ke hospital, biasanya disebabkan oleh dehidrasi. Risiko anda untuk dehidrasi meningkat apabila anda sering muntah dan mengalami cirit-birit, jadi penting untuk terus minum cecair apabila anda mengalami keracunan makanan. Di hospital, anda akan dirawat dengan cecair dan mungkin antibiotik yang diberi intravena, atau melalui IV. Lawati doktor dengan segera jika anda mempunyai tanda-tanda dehidrasi, termasuk dahaga yang berlebihan, sedikit atau tidak kencing, mulut kering dan pening atau kelemahan yang teruk.
Gejala-gejala yang teruk dan Siapakah yang Paling Kerentanan
Juga dapatkan rawatan perubatan segera sekiranya anda mengalami gejala keracunan makanan yang teruk selepas memakan teh chai yang telah tamat tempoh. Ini termasuk muntah darah atau darah dalam cirit-birit anda, cirit-birit yang teruk yang berlangsung lebih dari tiga hari, ketidakupayaan untuk mengekalkan cecair kerana muntah, suhu 101.5 atau lebih tinggi, kelemahan otot, penglihatan berganda, dan kesukaran bercakap atau menelan. Sesetengah orang lebih terdedah kepada kesan keracunan makanan daripada yang lain. Lawati doktor dengan serta-merta sekiranya anda mengalami keracunan makanan dan warga tua, adalah seorang yang beralkohol, menerima rawatan steroid atau dialisis, atau mempunyai AIDS, arthritis rheumatoid atau diabetes. Juga dapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengandung; beberapa jenis bakteria boleh menyebabkan kelahiran mati atau pengguguran janin anda. Rawatan yang cepat dengan antibiotik boleh membantu mencegah bakteria menyebabkan keracunan makanan anda daripada menjejaskan bayi anda.
