Daging lembu mesti dimasak dengan teliti untuk mengelakkan penyakit yang ditanggung oleh makanan. Daging lembu boleh bertukar coklat sebelum mencapai suhu yang selamat, dan ia juga boleh menjadi merah jambu sehingga ia bukan sahaja selamat untuk dimakan, tetapi mula kering. Lebih baik untuk menghindari hamburger jarang atau sederhana langka kecuali anda mengisar daging itu sendiri, dan, kecuali anda seorang penggemar burger kering, dilakukan dengan baik juga dilakukan. Burger sederhana yang dimasak mengekalkan rasa dan juiciness tanpa mengorbankan keselamatan. Untuk memastikan keselamatan yang optimum, burger sederhana perlu dimasak ke suhu dalaman tertentu, bukan hanya sehingga daging kelihatan selesai.
Langkah 1
Sembur grill anda, kuali atau pedas ayam dengan jumlah semburan masak nonstick. Ini sangat penting apabila anda memasak daging di atas panggangan untuk menyimpan burger daripada melekat atau memecahkan dan jatuh melalui rak gril.
Langkah 2
Panaskan panggangan atau kuali ke medium, atau putar pedaging.
Langkah 3
Letakkan burger ke permukaan memasak.
Langkah 4
Masak burger selama kira-kira enam minit setiap ketebalan setengah inci. Jangan tekan burger dengan spatula anda semasa memasak kerana ini menyebabkan jus habis.
Langkah 5
Flip burger dengan berhati-hati dan masak selama enam menit lagi untuk setiap ketebalan setengah inci atau sampai termometer bacaan cepat anda membaca 160 derajat Fahrenheit apabila dimasukkan ke dalam daging.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Semburan masak nonstick
Pancake pancake
Termometer termasukan segera
Petua
Tumpukan burger yang sangat nipis dan masukkan termometer yang dibaca segera melalui bahagian atas timbunan untuk menerima bacaan suhu dalaman.
Amaran
Jangan pernah menghukum derma dengan warna daging hamburger.
