Kahawai adalah ikan firma, keperakan yang ditemui di perairan laut New Zealand dan Australia. Kahawai juga dirujuk sebagai ikan laut atau ikan salmon Australia. Daging Kahawai berlemak dengan rasa yang kuat, mirip dengan Chinook atau Coho salmon. Sediakan Kahawai dalam paket foil dengan herba untuk mengunci rasa. Memasak ikan dalam paket foil juga mengekalkan kelembapan, memastikan ikan anda tidak kering. Pembersihan juga mudah apabila anda menyiapkan Kahawai dalam paket foil.
Langkah 1
Panaskan ketuhar kepada 425 darjah F.
Langkah 2
Campurkan minyak zaitun, bawang putih, dill, pasli, lada hitam dan garam dalam mangkuk kecil.
Langkah 3
Tempatkan setiap fillet Kahawai pada sekeping foil. Spread minyak zaitun dan campuran rempah di atas setiap keping ikan, mengedarkannya secara merata di antara kepingan. Flip setiap fillet untuk menggosok campuran pada setiap sisi ikan.
Langkah 4
Di atas setiap fillet dengan bawang dan lemon, diagihkan ke empat fillet sama rata.
Langkah 5
Lipatkan tepi paket foil. Lipat dan kelimikan tepi kerajang bersama-sama supaya anda mempunyai empat pakej rapat rapat.
Langkah 6
Letakkan paket foil pada lembaran pembakar dalam satu lapisan. Bakar selama kira-kira 15 minit, atau sampai kepingan ikan dengan mudah. Hidangkan panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 sudu besar. minyak zaitun tambahan
2 ulas bawang putih, cincang
1 sudu kecil. Dill kering
1 sudu kecil. pasli kering
1 sudu kecil. lada hitam tanah
1 sudu kecil. garam
Mangkuk kecil
4 filamen Kahawai, 1 lb. Total
4 keping kerajang, masing-masing 14-dengan 12-inci
1 medium bawang, dihiris nipis
1 lemon, dihiris nipis
Lembaran penaik
Petua
Hidangkan dengan nasi dan broccoli kukus untuk hidangan lengkap.
