Sosis Itali adalah asas yang serba boleh dan lazat untuk apa-apa makanan. Sosej Itali tradisional mengandungi babi dan kadang-kadang daging lembu, tetapi jika anda mencari alternatif rendah lemak, sosis Itali ayam juga boleh didapati. Sosis Itali memasak tidak sukar. Pan masak dan kemudian masukkannya dalam sos memastikan bahawa sosis memasak melalui tanpa menjejaskan selongsong atau mengeringkan pengisian tanah. Gunakan termometer yang cepat-baca untuk memastikan sosej itu selamat dilakukan.
Langkah 1
Panaskan kuali besar di atas api sederhana selama 45 saat hingga satu minit.
Langkah 2
Coat bahagian bawah kuali dengan minyak zaitun dan biarkan ia panas sehingga anda dapat mencium minyak.
Langkah 3
Tambahkan sosej Itali anda. Berdirilah kerana kadang-kadang mereka meludah dan percikan ketika menyentuh minyak panas.
Langkah 4
Masak sosej selama tiga hingga lima minit, beralih mereka dengan tongkat dan bukan garpu untuk mengelakkan daripada menusuk mereka.
Langkah 5
Masukkan sedikit sos tomato ke kuali untuk menutup bahagian bawah apabila sosis dimasak di semua sisi.
Langkah 6
Hidupkan api ke bawah dan tutup kuali. Masak sosis sekurang-kurangnya 30 minit.
Langkah 7
Masukkan termometer yang dibaca segera ke pusat sosej yang tebal, pastikan tidak mencucuknya ke kuali panas. Sosej Prok dilakukan pada 160 darjah Fahrenheit; sosis kalkun bersedia pada 165 darjah Fahrenheit.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Kuali dengan tudung
Minyak zaitun
Tongs
Sos tomato
Termometer termasukan segera
Petua
Masukkan lada dan bawang merah julienned ke dalam kuali sementara sosej menggoreng untuk mengisi pasir yang cepat dan mudah.
Amaran
Sentiasa bergantung pada bacaan termometer untuk menentukan suhu dalaman sosej.
