Kebanggaan kacang panggang, serta kos rendah mereka, membuat hidangan sampingan item potluck popular di perhimpunan keluarga dan cookouts. Kacang bakar dibuat menjadi kacang navy, yang penuh serat, folat, fosforus dan kalsium. Apabila anda telah dimasak untuk orang ramai dan mempunyai kacang bakar yang sisa, bekalkan satu kumpulan untuk disimpan untuk hari yang lain.
Langkah 1
Benarkan kacang panggang untuk menyejukkan suhu bilik sebelum beku. Pembekuan kacang semasa panas boleh menyebabkan kontena berkembang dan berpotensi pecah.
Langkah 2
Letakkan kacang dan sos ke dalam bekas kedap udara yang kukuh. Hidangan dilindungi plastik atau seramik berfungsi dengan lebih baik daripada beg plastik. Biarkan sedikit ruang di bahagian atas bekas, dipanggil bilik kepala, jika bekas itu mengembang di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Tutup apa-apa potongan babi, jika anda menggunakan daging dalam kacang panggang anda, dengan sos sebelum menutup bekas. Sos itu melindungi daging daripada mengeringkan dalam peti sejuk.
Langkah 4
Tulis tarikh pada bekas. Kacang bakar boleh selamat di dalam peti sejuk selama kira-kira enam bulan sebelum rasa dan tekstur menjadi berkompromi.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Bekas kedap udara
Pen
Petua
Apabila menyiapkan kacang panggang dari awal, masak mereka sehingga mereka hanya lembut - berfikir al dente, seperti untuk hidangan pasta yang dibakar. Kacang bakar kalengan boleh menjadi lembut dan lembek ketika dicairkan.
