Pasta beku adalah ramuan yang cepat dan mudah untuk digunakan pada malam-malam ketika anda memerlukan makanan yang sihat dengan tergesa-gesa. Menghidang pasta beku menyediakan karbohidrat yang diperlukan untuk tenaga, dan bergantung pada apa yang tortellini atau ravioli diisi dengan, juga boleh menawarkan hidangan atau dua protein. Memasak pasta beku tidak lebih atau kurang rumit daripada memasak pasta segar atau kering. Kunci mendidih pasta beku adalah menambah satu atau dua minit pada masa memasak biasa.
Langkah 1
Isi periuk besar dengan air. Pasta beku seperti tortellini dan ravioli boleh berkembang sebanyak 50 peratus, jadi pastikan anda meninggalkan ruang yang cukup di dalam periuk untuk ini.
Langkah 2
Bawa air ke mendidih penuh. Meletakkan pasta di dalam periuk sebelum mendidih penuh dicapai boleh membuat pasta lembap yang melekat pada dirinya sendiri.
Langkah 3
Tambah pasta beku, kacau dengan lembut dengan sudu kayu yang anda masukkan ke dalam air. Sudu pasta mempunyai lubang di tengah, yang menjadikannya lebih mudah untuk bergerak melalui air.
Langkah 4
Tetapkan pemasa untuk mengelakkan terlalu pasta. Tortellini dan ravioli biasanya mengambil masa 5 hingga 7 minit untuk memasak. Fettuccine beku akan mengambil sedikit masa, dan mi nipis akan kurang.
Langkah 5
Uji derma dengan menjatuhkan pasta sedikit, mengalirkannya di bawah air sejuk dan mencicipinya. Pasta perlu menjadi lembut, tanpa sebarang masalah.
Langkah 6
Tuangkan pasta ke dalam colander dan goncangkannya dengan perlahan untuk mengalir keluar semua air. Tolak dengan gerimis minyak zaitun agar tidak melekat bersama kerana ia sejuk.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Periuk besar
Air
Sudu kayu
Pemasa
Colander
Minyak zaitun (pilihan)
Petua
Tambahkan tortellini beku ke sup sebagai perubahan yang menarik dari mi telur biasa.
Amaran
Jangan pasta pasta beku sebelum memasak, kerana ini boleh merosakkan teksturnya.
