Lupakan menarik periuk dan kuali atau menghidupkan ketuhar. Brokoli periuk yang lambat adalah hidangan sampingan set-it-and-forget-it yang akan menggembirakan citarasa anda dan permainan pemakanan anda. Pastikan anda tetap ringan dan sihat.
Broccoli Cooker Slow Roasted
Pemanggang adalah salah satu cara paling lazat untuk mempersiapkan veggie ini yang kaya dengan serat, mineral dan vitamin C, E, K dan folat. Selesai dengan betul, tangkai itu tetap segar dan lembut, dan bunga-bunga itu sedikit hangus dengan rasa lazat yang lazat.
Biasanya anda akan melakukan ini dalam ketuhar anda, tetapi periuk perlahan anda boleh memanggang sayuran juga. Dan anda tidak perlu keluar periuk dan kuali dan memanaskan rumah - bonus besar di musim panas. Pembersihan juga sangat mudah.
Mulailah dengan kira-kira 2 paun brokoli. Basuh, potong dan potong ke dalam floret bersaiz gigitan. Letakkannya dalam periuk perlahan dengan satu sudu minyak zaitun dan garam dan lada secukup rasa. Tinggalkan kot. Tutup periuk perlahan dan masak di atas selama dua hingga dua setengah jam, kacau sekali setiap jam. Uji brokoli sesekali, dan matikan periuk perlahan apabila dimasak dengan kelembutan yang anda inginkan.
Broccoli Slow-Simmered
Perlahan-lahan mendidih adalah apa yang dimasak oleh periuk-laun yang perlahan. Melepaskan beberapa brokoli ke dalam periuk perlahan dengan sejumlah kecil cecair dan membiarkannya merayap selama beberapa jam menghasilkan bunga manis dan beraroma yang dapat dipasangkan dengan hidangan utama. Dimasak dengan cara ini, brokoli akan menjadi lebih lembut daripada memanggang kerana penambahan cecair.
Sebarang cecair akan dilakukan, tetapi air tidak begitu menarik. Susu sayuran rendah natrium, sedikit minyak zaitun, herba dan rempah-rempah akan menambah kekayaan kepada sayuran hijau anda. Anda juga boleh memberi mereka suar Asia, sambil menambah bawang putih, halia dan minyak bijan. Dan jangan berhenti dengan hanya brokoli. Buang beberapa sayuran kegemaran anda di sana dan juga protein, seperti tauhu atau ayam, untuk menjadikannya satu hidangan periuk.
Petua
Pastikan hidangan brokoli anda sihat hati dengan mengelakkan natrium yang berlebihan daripada kaldu natrium tinggi dan akan mudah dengan shaker garam. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan maksimum 2, 300 miligram natrium setiap hari; Walau bagaimanapun, batasan yang lebih rendah sebanyak 1, 500 miligram sesuai untuk kebanyakan orang dewasa.
Resipi Cooker Perlahan Sihat
Pemasak lambat, sup berasaskan sup dengan brokoli dibekalkan dengan nutrien dan kalori yang rendah. Mereka membuat makanan yang memuaskan tidak kira cuaca di luar. Sebagai tambahan kepada brokoli anda, masukkan tomato cincang segar, lobak merah, kale, saderi, kacang hijau, zucchini dan kacang putih.
Tuangkan sedikit kaldu sayur sodium rendah, bawang putih cincang, garam dan lada. Masukkan sebarang rempah lain yang dapat membantu anda. Tetapkan ia dan lupakannya, dan pulanglah ke mangkuk panas sup yang sihat yang anda boleh merasa baik untuk makan.
A Michigan yang Sihat menawarkan sup brokoli periuk perlahan dengan halia dan kunyit yang bermula dengan asas daun bawang yang dipotong dengan sedikit mentega. Gunakan minyak zaitun untuk pilihan yang lebih rendah dalam lemak tepu. Pindahkan bawang ke periuk perlahan dan tambah broccoli, halia, kunyit, minyak bijan sedikit dan sayur-sayuran. Masak selama tiga hingga empat jam; kemudian serasi dengan konsistensi yang anda inginkan.
