Dalam kebanyakan kes, perkara paling buruk yang boleh berlaku jika anda makan terlalu banyak bawang putih ialah anda akan bau buruk selama beberapa jam, tetapi dalam beberapa keadaan ada sesetengah perkara seperti bawang putih terlalu banyak. Oleh itu, apakah kesan sampingan bawang putih yang perlu anda ketahui?
Petua
Walaupun tidak ada peraturan yang keras dan cepat tentang berapa banyak ulas bawang putih yang anda boleh makan dalam sehari, lebih dari satu cengkeh boleh menyebabkan masalah dengan pembekuan darah.
Sifat-sifat Kesihatan Bawang Putih
Bawang putih sering dipuji untuk faedah kesihatannya. Sebagai Pusat Kebangsaan Kesihatan Tambahan dan Integratif (NCCIH) menjelaskan, bawang putih adalah tumbuhan yang secara tradisinya digunakan untuk kesihatan yang baik oleh budaya seperti orang Mesir, Yunani, Rom, Cina, Jepun dan penduduk asli Amerika.
Antara manfaatnya termasuk menurunkan kolesterol darah, menurunkan tekanan darah, menghalang selesema dan mencegah kanser. Kerana aspek meningkatkan kesihatan bawang putih, ia juga dijadikan suplemen makanan - anda boleh mengambilnya dalam bentuk pil dan bukannya memakannya.
Tetapi seperti banyak makanan dan suplemen lain, boleh jadi terlalu banyak perkara yang baik. Kebanyakan orang akrab dengan kesan sampingan bawang putih terhadap nafas berbau dan bau badan. Dalam orang yang sangat sensitif, terlalu banyak bawang putih juga boleh menyebabkan pedih ulu hati dan sakit perut, walaupun kedua-dua isu ini lebih kerap diperhatikan apabila orang makan bawang putih mentah.
Menurut Extension University of Vermont, komponen beneficial utama bawang putih, allicin, dimusnahkan oleh haba, jadi bawang putih harus dimakan mentah untuk mendapatkan manfaat penuh. Orang yang mempunyai sensitiviti perut harus memakan bawang putih mentah mereka dengan makanan lain untuk mengelakkan pedih ulu hati dan sakit perut.
Kebimbangan yang lebih besar ialah bawang putih gangguan boleh dilakukan terhadap ubat-ubatan dan ubat-ubatan, walaupun NCCIH menjelaskan bahawa bawang putih adalah "mungkin selamat" selagi anda mengambil jumlah yang biasanya anda makan dalam makanan. Terlalu banyak bawang putih dapat mengurangkan keberkesanan saquinavir, ubat yang digunakan untuk merawat jangkitan HIV. Bagi orang yang berkecai darah, terlalu banyak bawang putih dapat meningkatkan risiko pendarahan.
Terlalu Banyak Bawang Putih?
Tetapi berapa banyak yang anda perlu makan untuk melihat kesan sampingan bawang putih negatif seperti risiko pendarahan?
Walaupun University of Vermont Extensions touts cengkeh sehari menyimpan doktor pergi, ia tidak menggalakkan makan lebih daripada satu cengkeh kerana jumlah yang berlebihan ini adalah apabila bawang putih dapat mula mengganggu antikoagulan.
Menurut Tufts University, tidak terdapat garis panduan spesifik tentang berapa banyak ulas yang terdiri daripada bawang putih terlalu banyak, tetapi orang yang mengalami pembedahan atau kerja pergigian, atau orang yang mengalami gangguan pendarahan, harus memakan bawang putih secara sederhana.
Mungkin contoh terbaik bawang putih terlalu banyak adalah apa yang dijelaskan dalam kajian yang diterbitkan pada Disember 2016 di A & A Case Reports , yang mendokumenkan pesakit yang mengalami pendarahan yang tidak beroperasi secara berlebihan. Menurut isteri pesakit, dia memakan kira-kira 12 gram bawang putih sehari, kira-kira 1 sudu teh dengan setiap tiga kali makan. Dia juga mempunyai 1 sudu bawang putih dengan makan malam pada malam sebelum pembedahannya.
Kajian menunjukkan bahawa lebih daripada 1 sudu teh serbuk bawang putih sehari mungkin cukup untuk menyebabkan kelainan pendarahan, dan orang yang makan banyak bawang putih harus mengurangkan pengambilan mereka sekitar satu atau dua minggu sebelum pembedahan berisiko tinggi.
Bagi orang yang tidak berisiko mengalami pendarahan, kesan sampingan bawang putih yang paling buruk yang perlu ditekankan, menurut Universiti Vermont Extension, adalah nafas bawang putih dan kembung.
