Fenugreek digunakan sebagai rempah dalam penyediaan makanan serta diambil sebagai makanan tambahan herba. Pertama digunakan secara perubatan oleh orang Mesir, fenugreek memudahkan kesesakan apabila diseduh menjadi teh. Minum air yang benih fenugreek telah direndam dalam dapat membubarkan lendir dalam paru-paru, tekak dan sinus. Dalam bentuk yang lebih kuat - seperti tincture atau pil - fenugreek boleh menurunkan kadar kolesterol dan glukosa. Peringatan Pusat Kanser Sloan-Kettering memberi amaran bahawa, "pesakit diabetes yang mengambil herba ini harus memantau glukosa darah mereka dengan teliti dan mungkin memerlukan penyesuaian dos agen antidiabetik." Fenugreek juga boleh bertindak sebagai antikoagulan dan julap; ia adalah kontraindikasi bagi wanita hamil, kerana ia boleh merangsang kontraksi uterus. Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum menambahkan makanan tambahan fenugreek kepada makanan anda.
Langkah 1
Rendam 1 sudu kecil. benih fenugreek dalam 8-oz. air sejuk dalam sekelip mata. Untuk masa yang lebih cepat, tambah biji fenugreek untuk air mendidih dan biarkan curam selama 15 minit. Ini akan menjadi teh yang sedikit kurang kuat.
Langkah 2
Strain benih, menempah cecair. Hangat cair dan minum sebagai teh. Teh mungkin mempunyai rasa yang kuat dan pahit, jadi tambah madu untuk dimasak, jika dikehendaki.
Langkah 3
Beri air dengan air dan bukannya meminumnya untuk menenangkan sakit tekak.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
1 sudu kecil. benih fenugreek
8-oz. air
Periuk memasak
Petua
Fenugreek membersihkan lendir dan mengurangkan keinginan anda untuk batuk. Cuba teh fenugreek apabila anda mempunyai kepala yang sejuk, sakit tekak, laringitis atau sinusitis. Anda boleh membeli teh fenugreek secara komersil. Ia biasanya dipasarkan sebagai bantuan laktasi - cari ia dijual sebagai teh "Susu Ibu", kerana ia boleh menggalakkan pengeluaran susu ibu. Jika membuat bir anda sendiri, cari benih fenugreek organik yang disahkan.
Amaran
Jangan ambil ubat-ubatan lain dengan teh fenugreek anda, kerana ia boleh menjejaskan penyerapan ubat-ubatan anti-radang nonsteroid, aspirin dan ubat diabetes.
