Penggoreng dalam ayam, juga dikenali sebagai penggoreng kalkun, memasak seluruh burung dengan cepat dan penuh dengan sedikit kerumitan. Mereka menghasilkan kulit yang renyah, beraroma sambil memastikan daging dalamnya tetap lembap dan lembut. Antara 6 hingga 8 minit setiap pon daging diperlukan untuk memasak ayam sepenuhnya apabila menggoreng dalam. Setelah dimasak, burung perlu menyejukkan untuk membolehkan jus kembali ke pusat daging untuk rasa terbaik. Resipi ini adalah untuk satu ayam keseluruhan, tetapi jika anda mempunyai beberapa ayam, anda boleh goreng mereka satu demi satu.
Langkah 1
Bilas ayam di bawah air yang sejuk dan lancar di bahagian luar dan dalam. Pat kering dengan tuala kertas dan gosok lada hitam tanah dan garam di atas permukaannya.
Langkah 2
Isi penggoreng jauh dengan minyak kacang tanah dan kemudian panaskannya ke suhu 350 derajat Fahrenheit. Ikut arahan pengeluar dengan berhati-hati; Kecederaan serius boleh berlaku jika penggoreng yang mendalam disalahgunakan.
Langkah 3
Letakkan ayam ke dalam penggoreng jauh dengan teliti, mengikut arahan pengilang. Masak ayam selama 6 hingga 8 minit per paun.
Langkah 4
Keluarkan ayam dari penggoreng yang dalam dan biarkan ia sejuk selama 10 minit. Ukur dan sajikan ayam semasa panas.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Ayam keseluruhan
Air
Tuala kertas
1 sudu kecil tanah lada hitam
Garam 1 sudu teh
Penggoreng yang mendalam
Minyak kacang
Petua
Rendamkan sisa ayam goreng dengan segera dan gunakan dalam masa tiga hari.
