Squash pisang adalah tukang kayu yang menyerang taman sayur-sayuran, seekor raksasa yang kerap mendahului 100 paun dan mudah berkembang hingga lebih dari 3 kaki panjang. Walaupun saiznya menjadikannya tidak praktikal bagi kebanyakan tukang kebun rumah, ia berfungsi dengan memihak kepada tukang masak. Squash adalah peruncit yang begitu besar biasanya menjualnya di bahagian-bahagian siap oven, sudah dipotong dan dengan benih dikeluarkan. Ini meninggalkan sedikit untuk anda lakukan kecuali membakar skuasy dan menikmatinya.
Pisang pisang yang dipanggang
Langkah 1
Letakkan seksyen pisang pisang anda di atas papan pemotong dan pecahkannya separuh, memanjang, dengan pisau besar.
Langkah 2
Letakkan skuash side-side ke bawah dalam hidangan pembakar atau panci panggang yang cetek. Tuangkan dalam 1 cawan air, untuk membantu ia lembap. Letakkan penutup pada pinggan, atau tutupnya dengan aluminium foil.
Langkah 3
Bakar skuasy di dalam ketuhar yang dipanaskan pada 350 hingga 375 darjah Fahrenheit, sehingga mudah ditindik dengan garpu atau sudu buluh. Bergantung pada saiz skuasy, ini boleh mengambil masa sehingga 45 minit.
Langkah 4
Keluarkan skuasy dari oven, dan biarkan ia sejuk di atas papan pemotong sehingga anda boleh mengendalikannya dengan tangan bersarung. Campurkan daging dari kulit dan mash atau puri itu, dan panaskannya. Sebagai alternatif, kembalikan serbuk itu ke dalam peti sejuk beku untuk digunakan kemudian.
Pisang pisang panggang
Langkah 1
Letakkan bahagian skuad pisang pada papan pemotongan yang bersih. Menggunakan pisau tukang masak atau pisau tajam yang lain, potongnya melintang ke dalam cincin separuh bulatan kira-kira 1/2 inci tebal.
Langkah 2
Singkirkan kepingan skuasy dalam sayur-sayuran atau minyak masak, kemudian sediakannya di atas lembaran penaik. Musim mereka perlahan-lahan dengan garam dan lada, atau perisa lain yang anda ingin gunakan.
Langkah 3
Letakkan rak di bahagian atas ketuhar anda, kemudian panaskan ketuhar ke 425 darjah Fahrenheit. Luncurkan kuali lembaran ke dalam rak, apabila ketuhar mencapai suhu penuh.
Langkah 4
Panggang irisan selama 25 hingga 30 minit, sehingga permukaannya mula karamel dan daging dengan mudah ditikam dengan garpu atau sudu buluh. Keluarkan kepingan dari ketuhar anda, dan sajikan panas sebagai hidangan sampingan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Papan pemotong
Pisau yang besar dan tajam
Bakar hidangan, panggang pan atau kuali lembaran
Garam dan lada
Garpu atau sudu buluh
Petua
Satu sekeping skuad pisang agak seperti log kosong berongga seperti yang anda ingat dari kartun kanak-kanak. Memotong ia memanjang tidak diperlukan, tetapi menjadikannya lebih mudah untuk diurus. Sebagai alternatif anda boleh memasukkan seksyen dengan daging dan sayur-sayuran, kemudian segelkan hujung dengan kertas kertas dan bungkus seluruh berkas dalam foil. Roti skuasy yang dipanggang boleh dihiasi dengan gula perang, sirap maple, marshmallow atau pelapis manis yang lain. Berus atau taburkan sayu ke tengah-tengah skuasy melalui proses memasak. Untuk alternatif yang enak, tutup skuasy dengan daun bijaksana segar.
