Diet yang seimbang dan diet seimbang termasuk protein. Pilih makanan protein yang sihat rendah lemak jenuh dan kalori untuk membantu mengawal berat badan anda dan mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Anda boleh memasukkan pelbagai makanan yang kaya protein dalam pelan makan diabetes yang berkhasiat, termasuk protein dari kedua-dua haiwan dan tumbuh-tumbuhan.
Ikan dan Daging
Ikan menyediakan sumber protein yang sangat baik pada diet diabetes. Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan anda mempunyai antara 6 ons dan 9 ons ikan setiap minggu. Pilih ikan yang mengandungi asid lemak omega-3 yang sihat jantung, seperti salmon, ikan trout atau herring. Untuk memastikan ikan anda mesra diabetes, panggang atau panggangnya - elakkan roti dan menggoreng. Dari segi ayam, pilih ayam atau ayam belanda tanpa kulit. Jika anda suka daging lembu, pilih potongan ramping, seperti stik sirloin atas, panggang bulat bawah atau stik, panggang bulat atas atau stik, steak sisi tip sirloin dan mata panggang bulat atau stik.
Tenusu
Produk tenusu kaya kalsium memberikan sumber protein yang baik. Untuk mengurangkan kalori dan lemak tepu, pilih susu lemak rendah dan yogurt rendah lemak atau tanpa lemak. Termasuk dua hidangan susu atau tenusu dalam pelan makan diabetes harian anda. Satu hidangan susu - 1 cawan - atau satu hidangan yogurt - cawan tiga suku - masing-masing mengandungi kira-kira 8 gram protein. Keju rendah lemak menjadikan sumber protein yang baik pada diet diabetes.
Protein Loji
Kacang menyediakan salah satu sumber terbaik protein berasaskan tumbuhan pada diet diabetes. Satu setengah cawan kacang mengandungi protein sebanyak 1 auns daging tetapi tanpa lemak tepu yang tidak sihat. Kekacang seperti lentil, kacang hitam bermata, kacang-kacangan dan kacang ayam, serta makanan yang dibuat dari kacang ayam, seperti hummus dan falafel, menyediakan sumber protein yang sihat. Sumber tumbuhan lain yang mempunyai protein yang sihat dalam diet diabetes termasuklah kacang-kacangan tanpa gula dan kacang-kacangan serta kacang-kacangan dan produk berasaskan soya, termasuk tauhu, susu soya, edamame, kacang soya, tempe dan pengganti daging, seperti ayam soya.
Pertimbangan
Protein daging tidak mengandungi karbohidrat dan tidak akan meningkatkan paras gula darah anda. Tetapi banyak sumber protein mengandungi karbohidrat serta protein, jadi ingatlah ini apabila merancang makanan anda. Contoh protein yang juga mengandungi karbohidrat termasuk produk susu dan susu, kacang dan kacang dan kacang. Ambil kira-kira 45 gram hingga 60 gram jumlah karbohidrat setiap hidangan. Anda akan dapati kira-kira 15 gram karbohidrat dalam setiap sumber protein ini: satu setengah cawan kacang, dua pertiga cawan yoghurt tanpa lemak atau satu setengah cendawan lentil. Tiga auns setiap makanan protein ini juga mengandungi karbohidrat: 1 peratus keju cottage mengandungi 2.3 gram, kacang soya hijau rebus menyediakan 10 gram dan kacang hitam rebus mempunyai 20 gram karbohidrat.
