Kentang putih adalah pilihan terbaik untuk penaik. Walaupun varietas waxy seperti kentang merah, kuning dan emas menjadi lembut dan berkrim dalam ketuhar, kentang putih mempunyai kandungan kanji yang agak tinggi dan menjadi ringan dan lembut apabila dibakar. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis kentang putih yang anda suka, tetapi russet adalah kegemaran kerana mereka menjadi sangat berbulu dengan kulit yang renyah dan rasa yang sedikit manis. Cuba topping kentang panggang anda dengan yogurt Yunani, herba cincang, sayuran kukus atau salsa segar untuk hidangan sampingan yang berkhasiat atau hidangan yang memuaskan.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda ke 425 darjah Fahrenheit dan letakkan rak ketuhar di bahagian tengah.
Langkah 2
Benih membersihkan kentang dengan menggosoknya dengan berus sayur di bawah air yang mengalir.
Langkah 3
Bangkai kentang di beberapa tempat dengan garpu.
Langkah 4
Gosok kentang dengan ringan dengan minyak zaitun, kemudian musim dengan murah hati dengan garam dan lada.
Langkah 5
Letakkan kentang pada lembaran pembakar foil yang dibarisi foil dan alihkannya ke ketuhar.
Langkah 6
Bakar kentang sehingga mudah ditindik dengan garpu, kira-kira 45 minit hingga satu jam bergantung pada saiz kentang. Hidupkan kentang selama 20 minit atau lebih untuk memastikan memasak.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Penggosok sayur
Fork
Kertas aluminium
Lembaran penaik
