Satu tebal tebal bahu daging babi adalah jenis daging yang biasanya dimasak sepanjang hari untuk mencapai tender, hasil kejatuhan. Dengan menggunakan ketuhar konveksi anda boleh mempercepatkan masa memasak tanpa memusnahkan keputusan, dan anda menerima bonus hidangan yang lebih sihat dalam proses itu. Sebagai daging yang memasak dalam ketuhar ketuhar ketuhar lemak akan mencairkan perisa daging kerana ia meninggalkan. Dalam masa kurang daripada empat jam, anda boleh mempunyai papak lembut bahu daging babi yang lebih sihat dengan beberapa lemak yang dikeluarkan.
Langkah 1
Panaskan ketuhar anda hingga 350 darjah Fahrenheit pada persekitaran Pemanasan Konvensional.
Langkah 2
Tambah 2 sudu kecil. minyak sayuran ke dalam mangkuk kecil.
Langkah 3
Tambah 1 sudu kecil. garam, ½ tsp. serbuk bawang putih, ¼ sudu teh. serbuk cili chototle dan ½ tsp. daripada oregano kering ke mangkuk dan kacau.
Langkah 4
Buat keping nipis ¼ inci di sepanjang bahagian atas bahu babi. Potong ke lapisan lemak di bawah, yang akan membantu rasa di luar bahu.
Langkah 5
Gosokkan pes perisa minyak di bahagian atas lapisan bahu babi dengan tebal.
Langkah 6
Tetapkan rak panggang dalam periuk pemanggang dangkal dan letakkan bahu babi di atas.
Langkah 7
Masak bahu selama 2 1/2 hingga tiga jam atau sehingga daging telah mencapai konsistensi lembut.
Langkah 8
Benarkan daging untuk duduk selama 10 minit dan potong ia terbuka untuk berkhidmat.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
2 sudu kecil. minyak sayuran
1 sudu kecil. garam
½ tsp. serbuk Bawang putih
¼ tsp. serbuk cili chipotle
½ tsp. oregano kering
Panci panci yang cair
Rak panggang
