Sehingga 18 Jun 2018, lemak trans telah diharamkan di AS. Ini diikuti penentuan Pentadbiran Dadah Persekutuan pada tahun 2015 bahawa trans lemak tidak selamat untuk digunakan, meningkatkan risiko penyakit jantung, strok dan diabetes Jenis 2, menurut Cleveland Clinic. Anda mungkin bimbang tentang lemak trans dalam badan anda dan kesan jangka panjangnya. Semakin cepat anda belajar untuk melihat lemak trans dan berhenti makan makanan dengan trans lemak di dalamnya, lebih cepat badan anda akan menyingkirkan dirinya dari bahan berbahaya.
Trans Fat Foods
Selain daripada jumlah yang kecil yang masih digunakan sebagai akibat dari lanjutan yang terhad, makanan tidak lagi dihasilkan dengan lemak trans, dan restoran dilarang menggunakannya. Profesor pemakanan Universiti Harvard Walter Willett memberitahu Washington Post pada bulan Jun 2018 bahawa jumlah lemak trans masih digunakan, dan ia adalah selamat untuk mengatakan bahawa lemak trans industri telah dikeluarkan dari pengeluaran di Amerika Syarikat bekalan makanan.
Walau bagaimanapun, FDA membenarkan makanan yang dihasilkan sebelum larangan lemak trans meneruskan pengedaran. Ini bermakna anda masih boleh mencari lemak trans dalam makanan berikut:
- Barang bakar yang dibungkus
- Pembekuan kek
- Popcorn ketuhar gelombang mikro
- Margarine
- Crackers
- Cip dan makanan goreng lain yang dibungkus
- Pizza beku
- Gula-gula yang diisi krim
- Krim kopi
Sesetengah lemak trans alami yang terdapat dalam daging dan tenusu, walaupun Harvard Medical School melaporkan bahawa jenis lemak trans tidak begitu buruk untuk kesihatan anda.
Mencari Trans Fat
Anda boleh melihat label pemakanan di bawah "lemak" untuk melihat jika makanan mengandungi lemak trans, tetapi anda mungkin tidak mendapat keseluruhan cerita. Menurut WebMD, pengeluar dibenarkan untuk menyenaraikan produk yang mempunyai 0 gram lemak trans jika ia mengandungi kurang dari setengah gram.
Pertaruhan terbaik ialah melihat label ramuan untuk melihat jika produk tersebut mengandungi minyak hidrogen yang sebahagiannya. PHO adalah sumber utama lemak trans dalam makanan. Walaupun ia mungkin datang hampir pada akhir senarai, yang bermaksud produk mengandungi jumlah minimum, ia masih menjadi sumber lemak trans dan harus dielakkan.
Trans Fat dalam Tubuh Anda
Proses badan anda trans lemak sedikit berbeza daripada lemak lain. Menurut naturopath Dr. Stephen Gangemi, ia mengambil tubuh anda lebih lama untuk memetabolisme lemak trans daripada lemak lain. Ini bermakna bahawa masih terdapat lemak trans dalam tubuh anda.
Malangnya, tidak ada cara untuk mempercepat proses pemprosesan semula jadi dan sistem detoksifikasi badan anda. Dan apa yang dipanggil "diet detoksifikasi" tidak akan berfungsi sama ada. Badan orang dewasa yang sihat melakukan pekerjaan yang baik untuk menghilangkan toksin, dan tidak ada penyelidikan saintifik untuk menyokong dakwaan bahawa diet detoks adalah berkesan, menurut Pusat Kesihatan Komplementari dan Integratif Nasional.
Keluarkan Trans Fat Lemak
Makanan yang sangat berproses dengan tarikh tamat tempoh masih boleh di pasaran atau di rumah orang selama beberapa tahun. Semak rumah anda sendiri untuk produk dengan lemak trans dan buang apa-apa makanan yang mengandungi bahan itu.
Anda boleh membantu badan anda melakukan pekerjaannya dengan memakan makanan yang sihat, keseluruhan makanan yang kaya dengan nutrien. Sesetengah makanan untuk memberi tumpuan termasuk sayur-sayuran hijau, hijau, blueberries, blackberry, kacang mentah dan biji, protein dan ikan tanpa lemak dan bijirin penuh.
Hadkan pengambilan daging dan tenusu anda, kedua-duanya untuk mengelakkan lemak trans dan untuk mengehadkan pengambilan lemak tepu, yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok, menurut Persatuan Jantung Amerika.
