Makan malam anda mesti membawa anda sehingga sarapan pagi, jadi penting untuk memasukkan makanan yang menyediakan nutrien seperti protein dan serat. Nota Beverly Pressey dalam bukunya, "Strategi Sederhana dan Savvy untuk Mencipta Pemakanan Sihat, " bahawa mempunyai beberapa idea menu yang berkhasiat akan membantu anda menyediakan makanan yang sihat dan anda tahu bahawa seluruh keluarga anda bersedia untuk dimakan. Melawat resipi baru yang anda cuba, dan tidak lama lagi anda akan mempunyai banyak idea makan malam berkhasiat di hujung jari anda.
Kacau goreng
Goreng goreng berkhasiat mudah dibuat jika anda mempunyai pelbagai bahan sihat di tangan. Pilih sumber protein yang kurus, seperti ayam daging putih, stok sirloin yang dipotong, ikan atau tauhu. Tambah gerimis minyak zaitun ke kuali besar atau periuk, tambah daging cincang atau tauhu dan kacau sehingga dimasak. Keluarkan dari kuali dan sisihkan. Tambah beberapa jenis sayuran ke dalam kuali. Termasuk sebanyak mungkin warna untuk mendapatkan vitamin C, vitamin A dan serat dari makanan anda. Paprika merah, lobak merah, labu, bawang hijau, kacang, asparagus dan terung adalah pilihan nutrien-padat. Kacau sehingga sayur-sayuran sedikit lembut, dan tambah daging kembali ke periuk. Kacau dalam 1 atau 2 sudu besar. sos sos natrium rendah, taburkan dengan biji wijen dan berkhidmat panas dengan nasi beras kukus.
Wraps
Sandwich sering digunakan untuk hidangan tengah hari anda, tetapi banyak penambah yang sama boleh menjadi balut yang memuaskan dan berkhasiat untuk makan malam. Memilih tortillas gandum kerana mereka menyediakan lebih banyak serat daripada yang putih. Pilih sumber protein untuk membina balut anda. Ayam panggang, ayam belanda dan daging lembu tanpa lemak adalah semua pilihan protein. Tiram atau potong daging dan letakkan di atas tortilla. Masukkan sayur-sayuran seperti lobak merah, bayam, tomato dan bawang kepada ayam dan gerimis dengan berpakaian rumpai rendah lemak. Bawang hijau, lada merah, brokoli dan garam rendah garam sangat baik dengan daging lembu. Ayam, keju dan salsa atau ayam belanda, alpukat dan keju rendah lemak adalah tambalan tambahan yang juga berkhasiat.
Sup dan Stew
Satu periuk sup atau rebusan adalah hidangan yang memuaskan yang juga boleh menyediakan pelbagai nutrien penting. Lean daging lembu, bawang putih, bawang merah, tomato tin natrium rendah, kacang tin tin rendah dan keju cheddar rendah boleh digabungkan untuk menyediakan cabai yang dipenuhi dengan protein, serat, kalsium dan vitamin C. Garam ayam garam rendah, kentang, wortel, bawang, saderi, jagung dan ayam yang dicincang adalah sup pengisi yang membekalkan protein, kalium dan vitamin A. Ikan atau udang dapat menggantikan ayam untuk rasa yang berbeza.
Daging Daging dan Sayuran
Menggunakan panggangan luar anda adalah cara mudah untuk menyediakan makanan yang beraroma yang juga penuh dengan pemakanan. Berus dada berus, menghirup stik atau ikan trout dengan minyak zaitun, dan taburkan dengan garam dan lada. Letakkan api melalui api sederhana sehingga daging dimasak. Hidangkan dengan pelbagai sayur-sayuran panggang yang juga telah disikat dengan minyak zaitun. Skuasy, asparagus, terung, kentang merah, tomato dan bawang panggang dengan baik dan sediakan serat, kalium, vitamin A dan vitamin C.
