Mengetuk teh anda membolehkan anda menyebarkan nutrien yang terdapat di daun teh ke air atau cecair yang anda panggil daun; Walau bagaimanapun, over-steeping memberikan lebih banyak nutrien dan perisa dari daun teh, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam edisi 2007 "Journal of Chromatography." Mengurangkan teh anda boleh menyebabkan teh pahit, tetapi ini boleh dielakkan dengan menggunakan suhu yang betul untuk membiakkan teh. Ini bermakna 106 darjah Fahrenheit untuk teh hijau dan 200 darjah Fahrenheit untuk teh hitam, menurut Planet Tea.
Properties Fighting Cancer
Lebih-steeping memberikan lebih banyak sifat antioksidan teh ke dalam cecair yang anda makan. Antioksidan ini, seperti ECGC, telah dikaji mengenai pencegahan kanser. Pusat Kebangsaan Pelengkap dan Perubatan Alternatif menyatakan bahawa kajian ini menunjukkan bahawa peminum teh hijau telah menurunkan risiko kanser seperti payudara, perut dan kulit.
Mental Alertness
Kebanyakan teh mengandungi kafein; Walau bagaimanapun, semakin lama anda mengetuk daun teh, lebih banyak kafein disalurkan ke dalam cecair. Kafein adalah pahit dan mungkin sebab mengapa orang tidak minum teh lebih tinggi. Malangnya, anda akan terlepas faedah kafein jika anda memilih masa yang lebih singkat. Penyelidikan dari Pusat Kebangsaan Pelengkap dan Perubatan Alternatif menyatakan bahawa kafein telah ditunjukkan untuk meningkatkan kewaspadaan mental. Ini boleh membawa kepada penumpuan dan tumpuan yang lebih baik.
Pencegahan Parkinson
Kajian semula oleh José Luis Barranco Quintana yang diterbitkan dalam "Journal of the American College of Nutrition" menyatakan bahawa penggunaan teh mempunyai kesan perlindungan terhadap penyakit Parkinson. Parkinson adalah gangguan neurologi yang ditandai oleh anggota yang gemetar, pergerakan perlahan dan penyelarasan yang lemah. Penyelidikan ini secara langsung mengikat tahap kafein yang lebih tinggi dalam teh yang penuh dengan peningkatan kesan pencegahan. Sekali lagi, ini menunjukkan bahawa pengambilan lebih mungkin lebih bermanfaat daripada pengungsian standard.
