Banyak yang boleh menjadi salah apabila badan anda gagal dalam fungsi utama seperti menghantar mesej dari otak anda melalui sistem saraf anda atau seperti otot kontraksi dan santai. Ini adalah salah satu daripada banyak sebab yang anda tidak perlu berhemat terhadap nutrien - pastikan anda mendapat makanan yang baik untuk saraf dan otot.
Tiada vitamin atau mineral tunggal yang mengurus saraf dan otot dengan sendirinya. Sekiranya anda ingin semuanya berfungsi dengan baik, anda perlu memastikan anda memakan pelbagai jenis makanan, terutama buah-buahan dan sayur-sayuran, yang penuh dengan mikronutrien yang anda perlukan.
Walau bagaimanapun, dalam beberapa kes, anda akan mendapati bahawa produk haiwan merangkumi banyak makanan yang baik untuk saraf dan otot, jadi jika anda mencari eksklusif untuk makanan berasaskan tumbuhan (contohnya, jika anda vegan), anda perlu lakukan sedikit perancangan tambahan.
Kepentingan Vitamin B12
Neuropati periferal, istilah umum untuk gangguan yang disebabkan oleh kerosakan kepada sistem saraf yang berlari dari otak dan saraf tunjang ke seluruh badan, boleh disebabkan oleh kekurangan zat makanan, khususnya kekurangan vitamin B12, menurut Yayasan Periferal Neuropati.
Malangnya, buah-buahan dan sayur-sayuran kurang vitamin B12, yang didapati terutamanya dalam makanan berasaskan haiwan seperti daging merah, produk tenusu, ikan, ayam dan telur.
Sekiranya anda vegetarian atau vegan, anda perlu mendapatkan vitamin B12 anda daripada bijirin yang diperkaya atau makanan tambahan. Ini amat penting kerana, sebagai Yayasan Peripheral Neuropathy menjelaskan, kekurangan B12 dapat merosakkan sarung myelin yang melindungi saraf anda.
Tanpa sarung myelin, saraf anda tidak berfungsi dengan baik. Kekurangan vitamin B12 mungkin mula ringan tetapi gejala-gejalanya masih boleh merangkumi masalah dengan sistem saraf dan fungsi otak. Walau bagaimanapun, jika tidak ditangani, kerosakan ini boleh berkembang hingga ke tahap yang melemahkan.
Lain-lain Makanan Terbaik untuk Saraf
Makanan terbaik untuk saraf termasuk yang tinggi vitamin B lain, dan seperti B12, kebanyakannya terdapat dalam produk haiwan. Sebagai contoh, vitamin B1, juga dikenali sebagai tiamin, yang berperanan dalam penguncupan otot dan pengaliran isyarat saraf, boleh didapati dalam daging lembu stik dan daging babi, ikan dan telur, tetapi Medline Plus menyenaraikan kekacang, kacang, kacang dan biji sebagai tanaman yang baik sumber.
Satu lagi nutrien penting ialah niacin, juga dikenali sebagai vitamin B3. Sumber berasaskan tumbuhan B3 termasuk kacang tanah dan roti diperkaya dan bijirin.
Jika anda ingin meminum nutrien anda, mungkin ada jus yang terbaik untuk saraf: jus bit.
Kajian Julai 2017 yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology , yang melihat sekumpulan kecil 14 peserta, mendapati bahawa suplemen yang menggunakan jus bit boleh mengurangkan aktiviti saraf simpatis otot. Jus terbaik untuk saraf ini diperbuat daripada bit, yang merupakan sumber kalsium, magnesium dan kalium.
Ini mineral yang sama tidak hanya didapati dalam jus terbaik untuk saraf - anda juga boleh bertukar kepada sayur-sayuran daun untuk fungsi sistem saraf. Sayuran berdaun mempunyai magnesium, yang diperlukan untuk penghantaran saraf, menerangkan Universiti Michigan.
Sayuran mustard kaya dengan kalsium, yang juga memainkan peranan dalam fungsi saraf. Dan sayuran seperti bayam mempunyai kalium untuk penghantaran saraf. Sayur-sayuran daun untuk sistem saraf anda akan memastikan isyarat-isyarat ini dihantar dari otak anda dengan cekap.
Makanan Terbaik untuk Otot
Sayuran daun bukan untuk pembaikan saraf saja - mereka juga hebat untuk otot, seperti yang ditunjukkan oleh Universiti Michigan. Sayuran yang sama dengan magnesium adalah baik untuk pengecutan otot, dan sayur-sayuran mustard, yang merupakan sumber kalsium yang baik, boleh membantu otot berehat dan berkontrak. Sayuran dengan kalium juga baik untuk penguncupan otot.
Dan bukan hanya hijau. Sayuran lain kaya dengan nutrien ini. Kalium boleh didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran seperti pisang, ubi jalar, kismis, tarikh, kacang dan labu. Kalsium boleh didapati dalam brokoli dan kekacang. Sumber magnesium yang baik adalah artichokes dan kekacang.
Walaupun sumber haiwan adalah mudah untuk vitamin B dan makanan lain yang baik untuk saraf dan otot, nutrien ini juga boleh didapati dalam banyak sumber tanaman. Ia hanya mengambil sedikit perancangan tambahan untuk memasukkan buah-buahan, sayur-sayuran, kacang dan kacang ke dalam diet anda.
