Smoothies dicirikan oleh bahan sejuk, beku dan campuran mereka. Rempah-rempah buah, contohnya, menggabungkan pelbagai buah-buahan dan bahan-bahan untuk membentuk rasa khusus yang mengandungi pelbagai vitamin, mineral, nutrien dan antioksidan. Bahan dan saiz hidangan memainkan peranan penting dalam menentukan fakta pemakanan individu untuk kegunaan buah-buahan.
ciri-ciri
Rempah-rempah buah boleh dibuat dari pelbagai bahan, tetapi kebanyakan rempah-rempah akan mengandungi bahan-bahan asas yang sama. Bahan-bahan pertama termasuk beberapa jenis jus buah atau cecair seperti jus oren, jus nanas jus oren, susu atau susu soya. Campuran buah segar atau beku boleh ditambah dengan pisang, nanas dan beri sebagai pilihan yang paling popular. Bahan-bahan biasa lain termasuk yogurt, mentega kacang atau sherbet yang ditambah untuk rasa dan tekstur.
Pertimbangan
Serai buah-buahan yang disediakan secara komersil akan sering memaparkan beberapa pertimbangan untuk ramuan "tambahan". Sebagai contoh, Jus Stop, sebuah kafe jelek popular, menawarkan beberapa bahan tambahan berkhasiat, masing-masing dengan tujuan tertentu. "Campuran harian" mempunyai vitamin dan mineral penting manakala "campuran kuasa" mempunyai protein soya dan protein whey untuk menggalakkan pertumbuhan otot dan tisu. Tambahan lain termasuk ekstrak tumbuhan herba, creatine dan anggur.
Saiz
Kalori dalam buah smoothies bergantung kepada bahan-bahan, jumlah karbohidrat dan saiz hidangan. Kebanyakan 24-oz. smoothie buah akan mengandungi kira-kira 300 hingga 400 kalori dengan kurang daripada 5 g protein dan lemak. Besar - 22-oz. - Strawberry pisang strawberi dari McDonald's, contohnya, mengandungi 330 kalori, 1 g jumlah lemak, 3 g protein dan 77 g jumlah karbohidrat. The smoothie buah tekan bangku dari Jus Stop mengandungi sejumlah besar kalori kerana bahan-bahan. Bermula dengan susu skim, akhbar bangku juga mempunyai serbuk protein, yogurt dan pisang.
Faedah
Rempah-rempah buah mempunyai beberapa faedah yang mempromosikan diet seimbang dan sihat. Banyak vitamin dan mineral didapati secara semulajadi dalam jus buah-buahan dan buah-buahan segar manakala nutrien tambahan boleh ditambah kepada smoothie. Vitamin C dan kalsium adalah dua nutrien yang paling biasa dalam smoothie buah. Contohnya, McDonald's smoothie mengandungi 10 peratus daripada pengambilan kalsium harian yang disyorkan dan 110 peratus vitamin C.
Potensi
Mencipta smoothie buah anda sendiri memberikan anda keupayaan untuk mengawal pemakanan keseluruhan termasuk kalori, gula dan vitamin semasa mencipta rasa peribadi. A smoothie buah pisang yang menggunakan 1/4-cawan oren jus, 1/2-cawan yogurt rendah lemak, satu pisang kecil dan 1/4-sudu teh. madu akan mengandungi 212 kalori, 3 g serat makanan, 40 g karbohidrat dan 6 g protein.
