Pembedahan pintasan jantung, yang dikenali sebagai pembedahan pintasan arteri koronari, adalah prosedur pembedahan yang membaiki arteri yang rosak di dalam hati. Pembedahan ini tidak menyembuhkan penyakit jantung, tetapi mengurangkan gejala seperti sakit dada dan sesak nafas. Ia juga membantu meningkatkan aliran darah jantung dan fungsi jantung. Pembedahan pintasan jantung adalah paling berkesan apabila ditambah dengan perubahan gaya hidup. Selepas pembedahan ini, penting untuk bersenam secara teratur dan mengikuti diet yang menggalakkan penurunan berat badan, tekanan darah rendah dan kolesterol rendah. Membuat perubahan gaya hidup ini akan memaksimumkan kesan positif pembedahan pintasan jantung anda dan menjaga jantung anda sihat.
Diet Jantung-Sihat
Terdapat banyak diet yang pesakit pintasan jantung boleh mengikuti selepas pembedahan, beberapa yang paling teruk termasuk diet Mediterranean dan DASH (Diet Pendekatan untuk Menghentikan Hipertensi). Makanan ini mengesyorkan makan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan lemak yang sihat, seperti minyak zaitun. Ikan, ayam dan daging tanpa lemak boleh dimakan secara sederhana. Daging merah, diproses dan sembuh, karbohidrat halus, produk tenusu dan alkohol biasanya terhad.
Pati pesakit jantung pernah diberitahu bahawa lemak tinggi dan kolesterol tinggi adalah makanan yang paling penting untuk dielakkan selepas pembedahan pintasan jantung. Walau bagaimanapun, ini tidak benar. Lemak yang sihat penting dan sebenarnya meningkatkan fungsi kardiovaskular. Mengikut kajian 2018 dalam New England Journal of Medicine, diet Mediterranean yang ditambah dengan minyak zaitun atau kacang zaitun tambahan ditunjukkan lebih baik daripada diet yang dikurangkan untuk orang yang mempunyai masalah kardiovaskular.
Makanan untuk Elakkan Selepas Pembedahan
Terdapat pelbagai makanan yang berkaitan dengan perkembangan penyakit jantung. Mengikut kajian 2012 dalam Journal of Nutrition, ini adalah makanan yang memberi kesan kepada kesihatan kardiovaskular paling banyak:
- Biji-bijian halus dianggap meningkatkan risiko penyakit jantung koronari, serta diabetes dan penyakit kronik yang lain. Anda boleh menggantikan ini dengan bijirin penuh, yang mana lebih rendah risiko. Makanan gandum utuh termasuk oat, soba dan barli.
- Produk hidrogenasi dan trans lemak dikaitkan dengan penyakit kardiovaskular dan diabetes. Anda boleh menggantikannya dengan lemak yang sihat, seperti minyak zaitun extra virgin, minyak bijan bijan atau minyak berasaskan kacang.
- Minuman gula-manis dikaitkan dengan kenaikan berat badan, kencing manis dan penyakit kardiovaskular. Anda boleh menggantikan ini dengan smoothie buah tanpa gula dan jus buatan sendiri, atau anda hanya boleh minum air.
- Pengambilan natrium yang tinggi dan makanan yang dipelihara garam meningkatkan tekanan darah, dan risiko penyakit kardiovaskular dan kanser perut.
- Alkohol tidak perlu dielakkan selagi ia dimakan secara sederhana.
Resipi Selepas Pembedahan Bypass Jantung
Jika diet terdahulu anda melibatkan banyak makanan siap sedia atau makanan yang mengambil makanan, sukar untuk mengetahui cara memasak dan cara memasaknya. Nasib baik, sebagai tambahan kepada penyenaraian garis panduan diet yang disyorkan, Persatuan Jantung Amerika menyenaraikan banyak resipi untuk pembedahan pintasan jantung. Klinik Cleveland juga menawarkan resipi yang memberi tumpuan kepada diet yang sihat. Ingat bahawa anda tidak terhad kepada makanan yang hambar atau hanya salad. Negara-negara yang mematuhi diet Mediterranean, seperti Sepanyol dan Itali, terkenal kerana mempunyai beberapa makanan terbaik di dunia.
