Pasaran dibanjiri dengan produk penurunan berat badan, dan akar konjac adalah sayur sayuran Jepun yang membuat pusingannya sebagai bantuan berat badan. Walaupun sayuran akar ini dapat membantu anda kehilangan berat badan, anda mungkin tidak akan kehilangan sebanyak yang anda harapkan. Untuk mengelakkan interaksi yang berpotensi, berjumpa dengan doktor terlebih dahulu sebelum menambah makanan tambahan seperti akar konjac ke rutin anda.
Roong Konjac dan Kesihatan
Akar konjadi adalah sumber serat larut dipanggil glucomannan, yang terdapat dalam beberapa produk penurunan berat badan dan bahan yang sepatutnya membantu anda menurunkan berat badan. Ia tidak difahami dengan baik bagaimana kerja glucomannan, tetapi para penyelidik berhujah bahawa ia berfungsi dengan menyerap air di dalam perut, membentuk gel tebal, kental, yang melambatkan penghadaman untuk membantu anda merasa lebih kenyang. Ia juga boleh membantu mencegah penyerapan karbohidrat, menurut kajian 1988 yang diterbitkan dalam Gut.
Glucomannan juga membantu mengurangkan tahap kolesterol dan membantu dalam kawalan gula darah, membantu mengekalkannya dan menghalang pancang glukosa selepas makan. Tindakan serat serat mungkin bertanggungjawab terhadap kesan pada kolesterol dan gula darah, menurut kajian dari 2000 yang diterbitkan dalam Diabetes Care. Para penyelidik melaporkan bahawa serat dalam akar konjac membantu menurunkan kolesterol lebih baik daripada serat dalam gandum atau psyllium.
Bukti untuk Berat Badan
Walaupun kelihatan bahawa akar konjac mungkin menawarkan bantuan dengan penurunan berat badan, laporan tidak konsisten. Konjac glucomannan membantu sekumpulan kecil peserta gemuk kehilangan lebih banyak lemak dan lemak daripada kumpulan yang mengambil plasebo, menurut kajian 2015 yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition. Walau bagaimanapun, kajian kajian yang diterbitkan pada tahun 2014 dalam jurnal yang sama melaporkan hasil yang bercanggah, dengan menyatakan bahawa suplemen berat badan tidak membantu orang kehilangan lebih banyak berat daripada kumpulan plasebo.
Pematuhan pengambilan makanan tambahan mungkin perlu dipertimbangkan ketika menilai hasil dari dua kajian yang bertentangan ini. Kajian pada tahun 2015 melaporkan penurunan berat badan yang ketara apabila peserta yang tidak patuh diambil dari hasilnya. Tetapi lebih banyak penyelidikan dengan pelaporan yang tepat dari para peserta masih diperlukan untuk menentukan apakah akar konjac dapat membantu dengan penurunan berat badan.
Keprihatinan Keselamatan
Apabila diambil sebagai suplemen diet untuk jangka masa yang singkat, sehingga 16 minggu, akar konjac kelihatan selamat, menurut Office of Dietary Supplements. Walau bagaimanapun, kesan sampingan telah dilaporkan, termasuk sakit perut, cirit-birit, gas dan sembelit.
Pertimbangkan Makanan Garam Konjac Rendah Cal
Sebagai suplemen, tidak pasti jika akar konjac adalah alat pengurangan berat badan yang berkesan, tetapi akar Jepun digunakan untuk membuat makanan berkala rendah yang mungkin membantu anda menjimatkan kalori pada diet berat badan anda. Mie Shirataki, mi seperti spageti yang dibuat dari akar konjac, bukan hanya kalori yang rendah, tetapi juga karbohidrat. Satu hidangan 4 auns mempunyai 10 kalori, 3 gram karbohidrat dan 3 gram serat. Sama seperti tofu, mie shirataki mengambil rasa apa yang anda mencampurkan dengannya, jadi letakkan mi mi rendah dengan sos tomato kegemaran anda atau gunakannya untuk membuat goreng mi.
Akar konjadi juga digunakan untuk membuat "beras, " produk kalori dan bebas karbohidrat, menjadikannya pengganti yang baik untuk beras sebenar, yang mempunyai 250 kalori dalam hidangan yang dimasak 1-cawan. Hidangkannya sebagai hidangan sampingan atau gunakannya untuk membuat salad berasaskan bijirin.
