Carotenemia adalah kehadiran beta karotena yang tinggi dalam darah. Carotenemia juga kadang-kadang dipanggil carotenodermia. Orang yang mempunyai keadaan perubatan ini boleh menunjukkan perubahan warna kulit berwarna oren, terutamanya pada telapak tangan dan tapak kaki, menurut UCLA Department of Medicine. Carotenemia boleh menjadi hasil makan banyak makanan yang berwarna oren, kuning atau hijau.
Wortel
Wortel adalah makanan untuk dielakkan dalam kes karotenemia. Warna oren sayuran dibuat dari beta karotena, nutrien yang berubah menjadi vitamin A dalam tubuh manusia. Vitamin A membantu menjadikan warna kulit biasa, tetapi terlalu banyak boleh memberi warna kulit berwarna kuning. Satu cawan wortel mengandungi lebih daripada 600 peratus daripada elaun harian yang disyorkan untuk vitamin A, menurut WHFoods.
Ubi keledek
Warna kuning atau jingga ubi keledek juga boleh menyumbang kepada karotenemia dan harus dielakkan jika diarahkan oleh doktor anda. Kentang manis dan wortel cenderung menjadi antara sayur-sayuran pertama yang diberi kepada bayi, yang mungkin menyebabkan warna kuning ke kulit. Isu "Dermatologi Pediatrik" tahun 2004 menerangkan bahawa sesetengah ibu bapa mungkin berfikir bahawa bayi mereka mempunyai penyakit kuning, tetapi karotenemia adalah keadaan yang berbeza dan mungkin biasa pada anak-anak kecil.
Skuasy
Squash musim sejuk yang berwarna oren atau kuning boleh menyebabkan karotenemia. Skuasy boleh dihadkan jika tahap karotena darah menunjukkan tingkat sudah terlalu tinggi. Satu cawan skuasy menyediakan lebih daripada 7, 000 unit antarabangsa vitamin A, atau 145 peratus daripada hidangan harian yang disyorkan seseorang.
Buah berwarna Orange
Jabatan Perubatan UCLA menunjukkan bahawa buah-buahan berwarna oren seperti cantaloupe dan oren juga merupakan sumber makanan untuk karotena. Mengehadkan barang-barang ini boleh membantu mengurangkan pewarna kulit yang tidak normal.
Kacang hijau
Kacang hijau mengandungi karoten dan boleh membawa kepada karotenemia jika dimakan dalam kuantiti yang banyak, menurut isu "Pediatrik Dermatologi" pada bulan November 2004. Warna hijau sayur-sayuran boleh mengelirukan orang, tetapi warna gelap sayuran hanya menyembunyikan karotena di dalamnya.
Green Leafy
Sayuran hijau berdaun mengandungi tahap karotena dan vitamin A yang tinggi, menurut WHFoods.org. Bayam terutamanya tertumpu dalam vitamin A, dengan 1 cawan yang mengandungi 377 peratus daripada hidangan yang disyorkan. Kale, brokoli, kolard hijau dan salad romaine juga perlu dihadkan sekiranya carotenemia menjadi masalah.
