Kiwifruits, juga dikenali sebagai gooseberries Cina, mempunyai salutan luar coklat kabur yang menyembunyikan warna zamrud terang buah manis di dalamnya. Apabila anda memotong kiwi, anda segera melihat banyak biji kecil yang tinggi serat. Selepas anda makan kiwi, gula, air, vitamin dan mineral dari buah diserap dari saluran penghadaman anda dan ke dalam aliran darah anda. Dinding sel kiwi, bagaimanapun, kekal di dalam usus anda untuk menggalakkan fungsi usus normal dan kesihatan jantung.
Jenis Serat
Seperti kebanyakan buah-buahan lain, kiwi mengandungi kedua-dua serat makanan larut dan tidak larut. Serat terlarut larut dalam air di dalam usus anda untuk membentuk bahan seperti gel yang membantu mengurangkan tahap glukosa, jumlah kolesterol dan lipoprotein berketumpatan rendah, atau "kolesterol jahat" dalam darah anda. Serat yang tidak larut dari buah kiwi memberikan pukal dan kelembutan kepada najis anda, mengurangkan risiko gangguan pencernaan kronik, seperti sembelit, buasir, diverticulosis dan diverticulitis.
Kandungan Serat
Kiwi yang dijual di Amerika Syarikat biasanya sama ada kiwi atau kiwi. Kiwi buah kiwi yang dihiris mentah memberikan serat 5.4 gram; satu kiwi besar mengandungi 1.7 gram serat, 0.7 gram yang serat larut, dan 1.0 gram serat tidak larut, menurut satu laporan dari Harvard University Health Services. Cawan tunggal kiwi buah mentah. Kiwi buah beku, kadang-kadang dijual sebagai sebahagian daripada campuran buah tropika, mempunyai kandungan serat yang sama seperti buah kiwi mentah.
Cadangan untuk pengambilan serat harian berbeza mengikut umur atau jantina anda. Jika anda seorang lelaki, anda memerlukan sekurang-kurangnya 38 gram serat makanan setiap hari melalui umur 50 tahun, dan kemudian 30 gram sehari selepas itu. Wanita memerlukan sekurang-kurangnya 30 gram setiap hari melalui umur 50 tahun, dan kemudian 21 gram sehari dari masa ke semasa. Kanak-kanak harus makan sekurang-kurangnya 10 gram sehari ditambah satu gram tambahan untuk setiap tahun. Satu cawan kiwi buah mentah yang dihiris menyampaikan lebih daripada 41 peratus keperluan harian untuk seorang anak berusia 15 tahun, tetapi hanya memenuhi 14 peratus daripada keperluan harian ayahnya yang berusia 35 tahun.
Pemakanan lain
Kiwifruits menawarkan lebih daripada serat. Mereka makanan kalori-padat, yang bermakna mereka adalah tinggi tenaga dan rendah kalori. Satu hidangan dua kiwifruit menyediakan hampir 2.5 kali elaun harian vitamin C yang disyorkan, lebih banyak kalium daripada pisang, 30 miligram magnesium, hampir 10 peratus daripada keperluan folat harian anda dan sejumlah besar zink dan antioksidan. Karbohidrat bebas lemak, karbohidrat rendah mempunyai indeks glisemik 52 yang menjadikannya sesuai untuk pengurusan berat badan dan kawalan diabetes.
Memberi Cadangan
Kiwi boleh dimakan secara keseluruhan, dipotong dan diletakkan pada salad hijau atau buah atau ditambah dengan smoothies. Kiwi boleh dibersihkan dan digunakan sebagai pengasam; dihiris dan letakkan pada penkek atau dicincang ke salsa. Anda juga boleh membuat roti kiwi atau muffin, sama seperti anda membuat roti pisang.
