Menghapuskan daging dari diet anda boleh membantu mengurangkan risiko anda untuk keadaan kesihatan tertentu dan menjadikannya lebih mudah untuk mendapatkan jumlah nutrien yang disyorkan. Diet sihat mengehadkan daging tanpa lemak dan ayam tanpa kulit tidak lebih dari 6 auns setiap hari, menurut BreastCancer.org, iaitu kira-kira satu hidangan 3-ons untuk setiap makan tengahari dan makan malam. Elakkan pemotongan daging yang berlemak sepenuhnya.
Daging dan Pemakanan
Kandungan lemak dan kolesterol yang tinggi dalam beberapa potongan daging boleh meningkatkan risiko anda untuk kolesterol tinggi dan penyakit jantung. Secara konvensional mengangkat daging lembu sering mengandungi hormon dan antibiotik, yang mana sesetengah orang lebih suka mengelakkan. Daging yang diproses, seperti daging babi, ham dan sosej, sangat tidak sihat kerana kandungan lemak, pengawet dan garam yang tinggi. Pilih potongan lean dengan "pusingan" atau "pinggang" dalam nama mereka, mencadangkan Akademi Pemakanan dan Dietetik. Daging sapi yang diberi makan rumput, yang lebih rendah lemak dan lebih tinggi dalam nutrien penting - termasuk vitamin B, vitamin E dan lemak omega-3 - adalah satu lagi pilihan yang lebih sihat, menurut satu artikel yang diterbitkan di laman web "Mother Earth News" Disember 2013.
Risiko Daging dan Kesihatan
Pilih ayam dan ikan tanpa kulit lebih kerap daripada daging merah. Semakin sering anda makan daging merah atau diproses, semakin tinggi risiko diabetes dan penyakit jantung, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam "Laporan Atherosclerosis Semasa" pada bulan Disember 2012. Satu lagi kajian yang diterbitkan dalam "PLOS Medicine" pada bulan Disember 2007 mendapati bahawa Meningkatkan pengambilan daging merah dan diproses dikaitkan dengan risiko yang lebih tinggi untuk kanser paru-paru dan kolon.
