Sama ada anda cuba membina otot atau mengurangkan berat badan, anda mungkin menambah lebih banyak protein untuk diet anda. Walaupun protein menawarkan beberapa manfaat apabila dimakan dalam jumlah yang mencukupi, kalori yang berlebihan daripada protein ditukar kepada lemak badan. Jika anda cuba meminimumkan pengumpulan lemak badan, anda perlu memberi perhatian kepada pengambilan kalori keseluruhan anda, bukan sekadar protein.
Faedah Protein
Pada tahap yang paling asas, pembaikan protein tisu, membuat hormon dan enzim, menggalakkan kesihatan imun dan mengekalkan jisim otot, tetapi berfungsi sebagai tujuan di luar fungsi asas ini. Kerana badan anda mempunyai jumlah ruang penyimpanan yang terhad untuk protein yang membina otot, memakan protein berkualiti tinggi pada setiap hidangan boleh menggalakkan pertumbuhan otot sepanjang hari, menurut rencana kajian tahun 2015 yang diterbitkan dalam Fisiologi Gunaan, Pemakanan dan Metabolisme. Protein juga satiating dan boleh membantu membantu dalam pengurusan kelaparan apabila mengurangkan pengambilan kalori untuk penurunan berat badan atau penyelenggaraan berat badan.
Kalori Berlebihan Kalori dan Lemak Badan
Walaupun protein menawarkan beberapa manfaat kesihatan, lebih banyak tidak sama dengan lebih baik. Sekiranya anda makan lebih banyak kalori daripada keperluan tubuh anda daripada sumber protein, lebihan itu ditukar kepada lemak, walaupun dengan cara bulatan. Protein mula-mula dimetabolisme menjadi asid amino dan amonia. Senyawa karbon sisa diubah menjadi glukosa, yang digunakan oleh tubuh anda untuk tenaga. Sekiranya sel-sel anda mempunyai glukosa yang mencukupi, dan tiada ruang untuk menyimpannya sebagai glikogen dalam otot atau hati anda, glukosa berlebihan akan ditukar menjadi lemak dan disimpan.
Imbangan Kalori dan Lemak Badan
Mengambil lebih banyak kalori daripada keperluan tubuh anda membawa kepada penambahan berat badan dalam bentuk lemak badan yang berlebihan, sama ada kalori tambahan berasal dari protein, lemak atau karbohidrat. Jumlah kalori yang anda perlukan untuk mengekalkan berat badan anda dan mencegah penambahan lemak bergantung kepada umur, jantina dan aktiviti anda, dengan anggaran dari 1, 600 hingga 2, 400 kalori untuk wanita dan 2, 000 hingga 3, 000 kalori untuk lelaki. Sekiranya anda perlu menurunkan berat badan, mengurangkan pengambilan kalori semasa anda dengan 250 hingga 500 kalori sehari boleh menyebabkan penurunan berat badan 1/2 hingga 1 pound. Untuk mengelakkan keletihan metabolisme, wanita perlu mempunyai sekurang-kurangnya 1, 200 kalori sehari, dan lelaki memerlukan sekurang-kurangnya 1, 800.
Mendapatkan Jumlah Protein yang Tepat
Untuk mendapatkan protein yang anda perlukan tanpa pergi ke laut, anda perlu mendapatkan 10 hingga 35 peratus kalori dari nutrien ini. Kerana kerosakan otot dan pertumbuhan, atlet memerlukan 0.5 hingga 0.8 gram protein per paun berat badan, manakala orang yang tidak aktif hanya memerlukan 0.4 hingga 0.5 gram per paun. Di samping itu, manakala serbuk protein dan shake boleh dipasarkan sebagai bermanfaat untuk senaman atau kesihatan keseluruhan anda, anda tidak memerlukan makanan tambahan. Sebaliknya, dapatkan protein anda daripada sumber makanan yang berkualiti seperti ayam, daging merah tanpa lemak, makanan laut, tenusu, kacang dan kacang.
