Sup drop telur adalah hidangan Cina klasik yang mengandungi sup ayam yang dimasak dengan halia dan soya dan menebal dengan tepung jagung. Untuk membuat sup di rumah, tuangkan telur yang dipukul menjadi sup panas untuk menghasilkan telur cahaya telur yang dimasak. Teratas sup dengan bawang merah cincang. Sup rendah kalori ini boleh menjadi sebahagian daripada diet yang sihat bagi kebanyakan orang, walaupun kandungan sodium boleh tinggi.
Kalori dan Lemak
Satu hidangan cawan telur 1 cawan mengandungi 96 hingga 100 kalori, menjadikan sup ini pilihan yang baik untuk makanan pemanasan atau hidangan pertama untuk hidangan anda. Sup drop telur mengandungi sehingga 3 gram lemak setiap hidangan, dan ia mungkin mempunyai 1 gram lemak tepu, bergantung kepada jenama atau restoran. Oleh itu, hampir 30 peratus kalori dalam penyediaan sup ini berasal dari lemak. Anda harus membatasi jumlah lemak anda hingga 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda, menurut Pusat Kawalan Penyakit.
Karbohidrat dan Protein
Sup drop telur adalah rendah karbohidrat, dengan 3 gram karbohidrat setiap hidangan. Oleh kerana pelan makan harian anda harus mengandungi 225 hingga 325 gram karbohidrat, anda boleh menambah satu sisi beras dengan sebahagian daripada ayam dan brokoli Cina yang dikukus untuk hidangan sup anda. Ini juga meningkatkan pengambilan protein anda. Sup drop telur menyediakan 8 gram protein dan National Institutes of Health menasihati bahawa anda mengambil 50 hingga 65 gram protein setiap hari.
Vitamin dan Mineral
Sup drop telur tidak kaya dengan vitamin atau mineral. Satu hidangan sup mengandungi kurang daripada 5 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk riboflavin, vitamin B-12, vitamin B-6 dan thiamin. Satu hidangan juga menyediakan sejumlah kecil kalsium, vitamin A, zink, fosforus, besi dan vitamin D juga.
Natrium
Pertimbangkan untuk membuat sup telur telur di rumah untuk mengawal jumlah garam yang masuk ke dalamnya - jenis sup jus telur yang boleh didapati secara komersial mengandungi sebanyak 900 miligram natrium setiap hidangan, dan mengurangkan garam dan memilih garam sodium rendah mengurangkan jumlah natrium dalam setiap cawan. Jika anda seorang yang sihat, CDC menasihatkan bahawa anda boleh mengambil sehingga 2, 300 miligram natrium setiap hari; Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, atau tekanan darah tinggi, anda harus mengehadkan penggunaan anda kepada 1, 500 miligram. Mengambil lebih banyak daripada jumlah ini secara teratur boleh menimbulkan tekanan darah dan mengakibatkan masalah jantung.
Pertimbangan
Jangan gunakan sup drop telur jika anda mempunyai alahan telur. KidsHealth menunjukkan bahawa kebanyakan orang menghidap alahan telur ketika mereka berusia, tetapi beberapa alahan dewasa berterusan. Gejala-gejala alergi ini termasuk sarang atau reaksi kulit yang lain, loya dan muntah, penurunan tekanan darah dan jantung berdebar. Sekiranya anda mengalami masalah pernafasan, berunding dengan doktor dengan segera.
