Keju yang dibuat dengan susu keseluruhan adalah makanan yang tinggi lemak, tetapi juga menyediakan protein, kalsium dan pelbagai nutrien lain, yang menjadikannya sebahagian daripada diet berkhasiat apabila dimakan secara sederhana. Keju datang dalam pelbagai jenis, termasuk jenis etika yang dipanggil keju feta yang dicerna dengan cara yang sama seperti produk tenusu lain.
Definisi
Keju Feta adalah sejenis keju yang dibuat dari susu lembu atau kambing. Keju Feta kering dan mudah dikeringkan, menjadikannya popular sebagai topping untuk salad dan hidangan lain. Keju ini juga digunakan untuk memasak atau meminum barangan makanan yang lain dan lazimnya terdapat dalam resipi Greek.
Proses pencernaan
Sistem pencernaan anda adalah sistem yang panjang yang bermula di mulut anda dan berjalan ke dubur anda. Anda mengambil makanan melalui mulut anda, di mana proses bermula, dan anda mengunyahnya dan campurkan dengan air liur. Makanan menelan melalui kerongkong dan ke dalam perut, kemudian melalui usus kecil dan besar. Bahagian terakhir usus besar, yang dikenali sebagai kolon, melengkapkan penghapusan nutrien dan memindahkan makanan ke dalam rektum di mana ia menunggu untuk disahkan sebagai sisa melalui dubur. Makanan yang berbeza bergerak melalui sistem pada kelajuan yang berbeza.
Keju dan Penghadaman
Proses pencernaan normal mengambil masa selama 24 hingga 72 jam, dan keju adalah makanan yang lambat untuk dicerna. Makanan kekal di perut dan usus kecil di mana-mana dari enam hingga lapan jam, kemudian bergerak ke kolon anda untuk diproses selanjutnya, kata Michael Picco dari Mayo Clinic. Makanan mula dikeluarkan dari badan dalam masa 24 jam, walaupun barang yang dicerna secara perlahan boleh mengambil masa beberapa hari untuk meninggalkan sistem anda. Rangka masa ini adalah perkara biasa, jadi keju feta tidak menyebabkan masalah pencernaan.
Intoleransi Laktosa
Keju Feta adalah produk tenusu, jadi ia menyebabkan masalah pencernaan pada orang-orang yang tidak bertoleransi laktosa. Intoleransi laktosa adalah keadaan perubatan di mana usus kecil anda tidak mencukupi enzim pencernaan yang dipanggil laktase, yang disarankan oleh PubMed Health. Badan anda memerlukan enzim ini untuk pencernaan keju feta yang betul dan produk tenusu lain. Makan keju feta dan produk berasaskan susu yang lain apabila anda tidak bertoleransi laktosa menyebabkan gejala tidak selesa seperti kembung, kembung perut, kram perut, mual dan cirit-birit. Gejala-gejala ini akhirnya akan membuahkan hasil apabila keju feta atau produk tenusu lain dilepaskan dari sistem anda.
Pertimbangan
Keju feta keju adalah baik untuk makan jika ia adalah pepejal dan anda memotong acuan, menurut Katherine Zeratsky dari Mayo Clinic, kerana pertumbuhannya tidak dapat menembusi semisit dan jenis keju keras. Buanglah keju feta yang hancur jika ia acuh kerana acuan boleh menembusi keju yang hancur dan menyerang sistem pencernaan anda dengan bakteria seperti brucella, listeria, salmonella atau E. coli.
