Teh kayu manis, juga dikenali sebagai teh Canela, terutamanya dibuat dengan mencampurkan kulit kayu manis dalam air panas. Kulit itu mungkin datang dalam salah satu daripada banyak bentuk yang berbeza, termasuk serbuk hancur yang disimpan dalam beg teh dan batang kayu manis.
Jenis Teh Cinnamon
Teh itu sendiri tidak semestinya terjebak ke satu rantau di dunia dan agak popular di banyak tempat. Sebenarnya, banyak rantau yang berbeza telah membangunkan rasa unik dan tersendiri. Versi Korea dikenali sebagai "gyepi cha" dan sering dicampur dengan teh halia. Versi Chile adalah "te con canela", dan sering dalam bentuk tongkat kayu manis dan bercampur dengan daun teh biasa.
Bercakap rasa, teh kayu manis datang dalam pelbagai jenis, menurut abstrak Mac 2014 yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry . Walau bagaimanapun, kedua-duanya adalah cinnamon Ceylon dan cinnamon Cassia. Ceylon kayu manis terutamanya tumbuh di Sri Lanka dan kulit dalam digunakan untuk membuat teh kayu manis. Kayu cassia tumbuh di China.
Kayu manis mempunyai banyak antioksidan
Teh Cinnamon mempunyai rasa dan bau yang sangat berbeza, yang semuanya dapat dikesan kembali ke sebatian berlainan yang dikenali sebagai cinnamaldehyde yang terdapat dalam kayu manis. Artikel April 2014 yang diterbitkan dalam Perubatan Pelengkap dan Pengendalian Berdasarkan Bukti mendapati bahawa kayu manis dimuatkan dengan antioksidan seperti polifenol, yang merupakan mikronutrien yang kita dapat dari makanan berasaskan tumbuhan.
Kajian mini September 2018 yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition menyatakan bahawa polifenol dapat membantu mencegah dan menguruskan beberapa penyakit kronik termasuk penyakit neurodegenerative, diabetes jenis 2, kanser tertentu, osteoporosis, penyakit kardiovaskular, kerosakan paru-paru, pancreatitis dan masalah gastrointestinal.
Kayu manis adalah Anti-Radang
Keradangan tidak selalu menjadi perkara yang buruk di bawah keadaan biasa. Walaupun ia tidak selesa, ia merupakan satu daripada mekanisme yang digunakan oleh badan untuk mengendalikan kerosakan tisu dan menyingkirkan dirinya daripada jangkitan. Walau bagaimanapun, ia boleh menjadi proses yang melarikan diri dan menjadi kronik atau menjadi mengalahkan diri dengan mendapat bertukar daripada proses tubuh sendiri.
Teh Canela juga membantu dalam keadaan ini. Kajian Mac 2015 yang diterbitkan dalam Food & Function menunjukkan bahawa antioksidan yang terdapat dalam kayu manis mempunyai ciri-ciri anti-radang yang menjadikannya suatu ubat yang kuat untuk masalah ini.
Kayu Manis Melindungi Terhadap Penyakit Jantung
Banyak kajian saintifik telah menghubungkan teh Canela dengan risiko yang berkurang secara mendadak untuk mengatasi penyakit jantung, penyebab utama kematian prematur di dunia.
Kajian pada tahun 2014 yang diterbitkan dalam Kajian Kajian Diabetik menunjukkan bahawa mempunyai sedikit gram kayu manis setiap hari telah terbukti bermanfaat secara besar-besaran bagi pesakit diabetes jenis 2 kerana ia mengurangkan tahap kolesterol LDL, yang juga dikenali sebagai " kolesterol jahat. " Ia juga mengekalkan tahap HDL, atau "kolesterol baik, " cukup stabil.
Kesan Sampingan Kayu Manis
Kayu cassia mengandungi sebatian yang dipanggil coumarin. Pada tahun 1954, Pentadbiran Makanan dan Dadah mengharamkan coumarin sebagai makanan tambahan kerana ia boleh menjadi toksik. Oleh itu, ia perlu dimakan dalam had tertentu. Dos harian yang disyorkan adalah 5 miligram setiap hari. Stick dengan ceylon kayu manis, kerana ia hanya mempunyai jumlah suruhan coumarin.
Kajian Julai 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Open Dentistry menunjukkan bahawa agen perisa kayu manis boleh menyebabkan stomatitis kontak, atau mulut mulut. Walau bagaimanapun, ini bukan kesan sampingan yang mempunyai jumlah kayu manis yang normal. Mereka adalah kesan sampingan yang terlalu banyak, jadi sebaiknya mengambil kayu manis secara sederhana.
Selain itu, abstrak April 2015 yang diterbitkan dalam The American Journal of Case Reports mendapati bahawa suplemen kayu manis yang diambil dengan statin boleh menyebabkan hepatitis. Walaupun anda tidak mengambil statin, semak dengan doktor anda sebelum mengambil suplemen kayu manis untuk selamat.
Bolehkah Teh Cinnamon Mengurangkan Berat?
Walaupun kayu manis tidak dapat mengurangkan berat badan secara langsung, kajian Disember 2017 yang diterbitkan dalam Metabolisme - Klinikal dan Eksperimen mendapati bahawa cinnamaldehyde dapat mengaktifkan thermogenesis. Apabila badan anda berada dalam termogenesis, ia menghasilkan haba dan membakar kalori. Ini menunjukkan bahawa kayu manis boleh membantu mengurangkan berat badan, tetapi lebih banyak penyelidikan diperlukan pada subjek.
