Alahan susu lembu adalah alahan makanan yang paling biasa pada bayi dan kanak-kanak, menurut Penyelidikan dan Pendidikan Alergi Makanan. Gejala alergi protein susu termasuk kerengsaan kulit seperti gatal-gatal, gatal-gatal dan ekzema, bengkak bibir, lidah atau tekak, kesukaran bernafas, sakit perut, loya, muntah, cirit-birit dan pening. Satu-satunya rawatan untuk alahan makanan ini adalah untuk menghapuskan sepenuhnya susu lembu daripada diet 1 tahun anda. Syukurlah, terdapat banyak alternatif untuk susu lembu.
Mula Dengan Susu Kedelai
Walaupun susu dari lembu tidak terbatas untuk kanak-kanak dengan alergi susu, terdapat banyak susu tanpa susu yang terdapat di kedai runcit. Susu kedelai, minuman yang diperbuat daripada kacang kedelai dan air, adalah alternatif yang banyak digunakan untuk susu lembu. Susu kedelai mengandungi hampir sama kalori, protein dan lemak seperti susu lembu yang dikurangkan lemak. Walau bagaimanapun, susu kedelai tidak secara semulajadi mengandungi jumlah kalsium, vitamin D dan vitamin A yang sama seperti susu lembu. Untuk memastikan alergi anda berusia 1 tahun mendapat cukup nutrien penting ini, cari susu soya yang diperkaya. Juga, elakkan daripada susu soya berperisa atau mereka yang menambah gula untuk menghadkan pengambilan gula harian anak anda. Produk yogurt, keju dan krim masam yang diperbuat daripada susu soya juga boleh didapati.
Padi, Almond dan Susu Kelapa
Sesetengah kanak-kanak mempunyai lebih daripada satu alahan makanan. Sekiranya anda berusia 1 tahun alergi terhadap susu lembu dan soya, masih terdapat banyak alternatif lain untuk susu. Kedai makanan kesihatan membawa susu yang dibuat daripada pelbagai bijian dan kacang. Susu beras, susu badam, susu kacang mete, susu oat, susu rami dan santan biasanya bebas daripada kacang soya dan tanpa susu. Susu ini berbeza dalam kandungan kalori, protein dan lemak. Seperti susu soya, penting untuk memilih jenis yang telah diperkaya dengan vitamin dan mineral dan mengandungi sedikit gula tambahan. Anda boleh menggunakan mana-mana ini sebagai alternatif kepada susu lembu dalam resipi semasa memasak atau membakar di rumah, juga.
Cuba Susu Kambing
Susu kambing mungkin atau tidak menjadi alternatif yang selamat untuk anak anda, menurut Cleveland Clinic. Ramai orang dengan intoleransi laktosa, ketidakupayaan untuk mencerna laktosa gula, boleh mempunyai susu kambing tanpa kesan buruk. Walau bagaimanapun, alergi protein susu lebih teruk dan berlaku apabila sistem imun melancarkan tindak balas terhadap protein yang terdapat dalam susu. Susu mamalia lain, seperti kambing dan kambing, mengandungi sejenis protein susu lembu. Sesetengah orang dengan alergi susu lembu boleh minum susu kambing sementara yang lain tidak boleh. Semak dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum memberikan susu kambing anak anda yang berumur 1 tahun.
Mengelakkan Susu dalam Makanan
Selain mengelakkan susu cecair, anak anda tidak boleh memakan sebarang makanan yang mengandungi susu atau susu derivatif sebagai ramuan. Bacalah senarai ramuan semua makanan untuk memeriksa produk tenusu. Elakkan semua makanan yang mengandungi susu, mentega, kasein, keju, krim, dadih, whey, lactalbumin, laktosa, krim masam dan yogurt. Pentadbiran Makanan dan Dadah AS juga memerlukan syarikat untuk melabel susu pada pakej. Cari pernyataan "Mengandungi Susu" pada akhir senarai ramuan atau untuk perkataan susu dalam kurungan mengikuti ramuan. Juga, berkomunikasi dengan jelas dengan pelayan atau tuan rumah apabila makan di luar rumah dengan alergi 1 tahun untuk mengelakkan pemakanan susu.
