Apabila ia datang kepada bumbu, anda mempunyai banyak pilihan - tetapi kebanyakannya adalah lemak dan kalori yang tinggi dan rendahnya nilai pemakanan atau rasa. Satu pilihan, Dijon mustard, yang asalnya berasal dari Dijon, Perancis, mungkin tidak mempunyai banyak nutrien, tetapi ia membungkus rasa yang tajam untuk sedikit kalori.
Nombor Perasa
Untuk setiap sendok teh mustard anda menyiram pada anjing panas anda atau tersebar di sandwic anda, anda akan menambah hanya 15 kalori untuk makan anda. Bandingkan ini dengan saus tomat, yang menawarkan hanya lebih daripada 19 kalori setiap sudu, atau mungkin dengan 94 kalori setiap sudu. Mustard Dijon tidak mengandungi sejumlah besar lemak, karbohidrat atau protein, dan juga tidak menawarkan serat atau gula. Satu-satunya nutrien lain di Dijon adalah natrium; setiap sudu teh mengandungi kira-kira 120 miligram. Hadkan pengambilan natrium anda kepada 2, 300 miligram sehari, mengikut garis panduan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat.
