Ketuhar konveksi adalah alat memasak yang berguna kerana ia memasak makanan dengan lebih cepat daripada ketuhar konvensional dan menghasilkan daging coklat dan berair yang lebih banyak, menurut laman web Fine Cooking. Memasak drumsticks ayam dalam oven ketuhar tidak lebih sukar daripada memasak mereka dalam ketuhar tradisional, walaupun anda perlu menggunakan suhu yang lebih rendah dan mengharapkan masa memasak yang lebih pendek.
Langkah 1
Panaskan ketuhar konveksi ke 325 darjah Fahrenheit.
Langkah 2
Letakkan drumsticks ayam pada lembaran pembakar yang disembur dengan semburan masak nonstick. Buat drumsticks dengan herba dan rempah kegemaran anda seperti rosemary, serbuk bawang putih, jintan atau thyme.
Langkah 3
Pindahkan lembaran pembakar ke dalam ketuhar pemanasan yang dipanaskan. Letakkan panci panggang yang cetek di atas rak secara langsung di bawah tongkat ayam; ini akan meningkatkan peredaran haba dalam ketuhar.
Langkah 4
Panggang drumsticks ayam sehingga termometer daging dimasukkan ke dalam bahagian paling gemuk kaki membaca antara 170 dan 175 darjah Fahrenheit. Jumlah masa memasak boleh berubah-ubah bergantung kepada berapa banyak drumsticks yang anda masak pada satu masa, bagaimanapun.
Langkah 5
Keluarkan drumsticks ayam dari ketuhar konveksi, pindahkannya ke piring hidangan dan sajikan segera.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Lembaran penaik
Semburan masak nonstick
Herba dan rempah
Panci panci yang cair
Termometer daging
Hidangan hidangan
Petua
Drum ayam anda akan memasak kira-kira 25 peratus lebih cepat dalam ketuhar konveksi daripada ketuhar konvensional, mengikut laman web Fine Cooking.
Letakkan baking sheet berasingan dengan sayur-sayuran, seperti kentang, lobak, wortel dan bawang, di dalam ketuhar konveksi juga, dan anda akan mempunyai hidangan siap sedia yang cepat dan mudah disediakan.
Eksperimen dengan herba dan rempah yang berbeza untuk mencapai rasa yang berbeza dari drumsticks ayam. Anda juga boleh menyiapkan perapian kegemaran anda dan marinate drumsticks selama beberapa jam sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar konveksi.
Amaran
Sentiasa periksa suhu dalaman drumsticks ayam anda sebelum menyampaikannya. Ayam yang tidak masak dapat meningkatkan risiko penyakit makanan tertentu seperti salmonella.
Pindahkan mana-mana drumsticks ayam yang tersisa ke peti sejuk sebaik sahaja ia disejukkan ke suhu bilik. Jika dibiarkan terlalu lama, ayam yang dimasak boleh tumbuh bakteria yang boleh membuat anda sakit.
