Perut gassy yang terbentuk daripada keju keju kotej kemungkinan besar disebabkan oleh intoleransi laktosa. Sekiranya anda mendapati bahawa setiap kali anda memakan keju cottage dan produk diari lain, anda membina gas, kembung dan cirit-birit, anda perlu berbincang dengan doktor anda. Intoleransi laktosa adalah keadaan pencernaan biasa yang terhasil daripada kekurangan enzim pencernaan tertentu. Intoleransi laktosa tidak dapat disembuhkan tetapi diuruskan melalui perubahan diet dan makanan tambahan.
Apakah itu Lactose?
Menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National, intoleransi laktosa adalah salah satu penyebab paling umum gas berlebihan dalam sistem pencernaan. Laktosa adalah gula yang kompleks yang terdapat dalam produk susu yang perlu dipecahkan menjadi gula mudah supaya tubuh dapat menyerapnya. Selepas laktosa masuk ke dalam perut anda, laktase diperlukan untuk memecah laktosa menjadi galaktosa dan glukosa. Apabila ini gagal, laktosa memasuki kolon dan berinteraksi dengan pelbagai bakteria yang menghasilkan gas yang berlebihan, yang menyebabkan kembung, kekejangan perut dan cirit-birit.
Cottage Keju
Tidak semua produk tenusu mengandungi jumlah laktosa yang sama dan ramai orang yang tidak bertoleransi laktosa boleh bertolak ansur dengan beberapa tahap laktosa dalam sistem penghadaman mereka. Klinik Cleveland menyatakan bahawa keju cottage mengandungi kurang laktosa daripada produk diari lain kerana budaya digunakan untuk membuat keju menukar laktosa menjadi asid sitrik. Sekiranya anda membangunkan gas daripada memakan keju kotej, anda harus berbincang dengan doktor tentang penggunaan suplemen pencernaan untuk menyediakan laktase tambahan untuk sistem pencernaan anda. Sesetengah barangan tenusu mengeluarkan laktosa semasa pengeluaran, menjadikan keju kotej bebas laktosa.
Punca lain
Jika anda telah menggunakan keju kotej semasa anda cemas, dalam keadaan tergesa-gesa atau di tengah-tengah pertengkaran, anda mungkin menelan udara berlebihan, yang menyebabkan perut gassy. Kebanyakan gas yang terbentuk dari udara yang ditelan telah dikurangkan melalui belching. Makan makanan pembentuk gas bersama dengan keju cottage boleh meningkatkan peluang anda untuk mempunyai perut gassy. Makanan gassy yang biasa termasuk bawang putih, bawang, bijirin, epal dan pear, menurut Clearinghouse Maklumat Penyakit Digestive National.
Pertimbangan
Perut gassy yang menyebabkan rasa sakit boleh dirawat dengan ubat over-the-counter yang dipanggil simethicone. Simethicone membantu memecahkan gelembung gas kecil, menghasilkan gelembung gas yang lebih besar yang lebih mudah disalurkan dari tubuh. Jangan gunakan ini, atau mana-mana ubat lain tanpa terlebih dahulu bercakap dengan doktor anda. Gas berlebihan boleh menjadi tanda sindrom usus besar, kolitis atau penyakit Chrohn.
