Mentega kacang menyediakan sejumlah besar protein dan beberapa nutrien penting, tetapi ia juga mengandungi karbohidrat, jadi penggunaannya terhad pada diet Atkins. Selepas fasa induksi, apabila anda mempunyai elaun karbohidrat yang lebih besar, termasuk mentega kacang dalam diet anda mungkin mempunyai beberapa manfaat penurunan berat badan, jika anda memakannya secara sederhana.
Karbohidrat pada Atkins Diet
Atkins diet mengehadkan karbohidrat anda untuk cuba mendapatkan tubuh anda lebih bergantung pada lemak untuk tenaga, sehingga berpotensi meningkatkan berat badan. Pelan Atkins 20 bermula hanya membenarkan 20 gram "karbohidrat bersih" setiap hari untuk fasa induksi 2 minggu, manakala rancangan Atkins 40 - dimaksudkan untuk orang yang kurang berat kehilangan - bermula dengan 40 gram bersih karbohidrat setiap hari. Untuk mengira karbohidrat bersih, tolak gram serat daripada jumlah karbohidrat.
Apabila anda hanya dibenarkan 20 gram karbohidrat bersih, anda sepatutnya mendapatkannya terutamanya dari sayur-sayuran nonstarki seperti salad, timun, brokoli, tomato dan saderi. Selepas anda beralih ke Fasa 2, anda menambah 5 gram karbohidrat bersih setiap minggu, tetapi anda masih tidak melebihi 60 gram sehari, sehingga anda mencapai matlamat berat badan anda.
Kacang Kacang pada Atkins Diet
Pilih mentega kacang chunky dengan lemak yang licin atau kurang, kerana chunky mengandungi kurang karbohidrat bersih setiap hidangan. Mentega kacang Chunky mempunyai 7 gram karbohidrat total dan 2.5 gram serat, menjadikan karbohidrat 4.5 gram tetapi mentega kacang licin mempunyai 7 gram karbohidrat total dan 1.5 gram serat, atau 5.5 gram karbohidrat bersih. Mentega kacang berkurangan mempunyai lebih banyak karbohidrat: 13 gram karbohidrat total dan 2 gram serat, menjadikan karbohidrat bersih 11 gram. Periksa label, kerana kandungan karbohidrat boleh berbeza mengikut jenama dan jenis mentega kacang. Lazimnya, mentega kacang asli dibuat dengan hanya kacang dan garam mempunyai karbohidrat yang lebih sedikit daripada mentega kacang yang dibuat dengan gula tambahan.
Selagi anda menggunakan sekurang-kurangnya 12 gram 25 gram karbohidrat bersih anda pada sayur-sayuran nonstarki, anda boleh mula makan mentega kacang apabila anda beralih keluar dari fasa induksi Atkins ke Tahap 2. Kemudian anda dibenarkan menggunakan kira-kira 3 gram karbohidrat bersih setiap hari untuk berkhidmat kacang: sebagai contoh, anda boleh mempunyai 2 sudu mentega kacang semasa waktu ini.
Manfaat Berat Badan Peanut Butter
Makan kacang dan kacang ayam sebenarnya boleh membantu mengurangkan berat badan. Orang yang dibenarkan memakan kacang semasa menjalani diet sering mendapati lebih mudah untuk melekat dengan diet, dan mereka kehilangan lebih banyak berat daripada mereka yang tidak dibenarkan kacang, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition pada tahun 2008. Kemungkinan sebab untuk ini termasuk: kacang sangat mengisi; orang cenderung untuk mengimbangi kalori yang mereka sediakan dengan memakan sedikit makanan lain; dan badan tidak dapat menyerap semua kalori dalam kacang secara cekap. Orang ramai tidak berpegang teguh dengan diet rendah karbohidrat untuk masa yang lama, kata kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti pada tahun 2004, jadi jika anda menikmati mereka, termasuk mentega kacang dan kacang dalam rancangan makan Atkins anda boleh membantu anda mematuhi diet lebih lama.
Cara Termasuk Butter Peanut
Apabila menambah mentega kacang ke dalam diet anda, ukur setiap hidangan 2-sendok makan dan sertakan hanya dalam kesederhanaan. Sekiranya anda jauh dari rumah dan tidak dapat mengukur dengan berhati-hati, ia sepatutnya kira-kira saiz bola golf. Mudah untuk meremehkan berapa banyak mentega kacang yang anda makan, yang boleh menyebabkan anda menghilangkan elaun karbohidrat harian anda, yang akan mengehadkan penurunan berat badan anda. Walaupun anda tidak boleh makan mentega kacang dan sandwic jeli pada diet Atkins, anda boleh memasukkan makanan berkhasiat ini dengan banyak cara lain. Minyak saderi atau lobak utama dengan mentega kacang, kacau mentega kacang ke dalam yogurt biasa atau, dalam fasa berikutnya diet, gunakannya sebagai mencelupkan untuk merosakkan pir atau kepingan epal.
