Natrium klorida - juga dikenali sebagai garam meja - adalah sebatian badan anda perlu melakukan pelbagai fungsi harian. Bahagian asasnya, natrium dan klorida, berehat di luar sel-sel anda. Walau bagaimanapun, mengambil terlalu banyak boleh membahayakan kesihatan anda. Mencari keseimbangan yang betul membantu anda kekal sihat dan melindungi hati anda.
Mengekalkan Pam Natrium-Potassium
Natrium adalah ion utama - zarah yang dikenakan elektrik - di luar sel dan kalium adalah ion utama di dalam sel anda. Tubuh anda menggunakan mekanisme khas yang dikenali sebagai pam natrium-kalium untuk menghasilkan tenaga. Apabila pam berfungsi, natrium masuk ke dalam sel dan kalium keluar, yang melepaskan tenaga dalam badan anda. Tenaga yang dicipta membantu otot anda berehat dan berkontrak dan menghantar impuls saraf ke otak anda. Jika badan anda kekurangan natrium atau tidak dapat memproses natrium dengan betul, anda mungkin mengalami gejala seperti kelemahan otot, kekeliruan dan keletihan.
Mengekalkan Darah Darah
Natrium diperlukan untuk mengekalkan keseimbangan yang halus dalam badan anda yang dikenali sebagai sistem renin-angiotensin-aldosterone. Hormon ini sentiasa mengukur jumlah bendalir dan natrium dalam badan untuk menentukan berapa banyak air yang ada di dalam badan anda. Kerana darah anda kebanyakannya air, ini juga menentukan tekanan darah anda - ukuran betapa beratnya jantung anda berfungsi untuk mengepam darah melalui badan anda. Reseptor khas dalam tubuh boleh memberi isyarat kepada tubuh untuk menyerap lebih banyak natrium, yang menambahkan air ke badan anda. Reseptor-reseptor yang sama ini boleh merangsang tubuh anda untuk melepaskan natrium apabila anda mempunyai terlalu banyak air dalam tubuh anda. Inilah sebabnya minum segelas air membantu melegakan kembung kerana pengekalan garam.
Meningkatkan Tekanan Darah dalam Kelebihan
Natrium klorida meningkatkan jumlah air yang dikekalkan oleh badan anda. Ini mungkin telah jelas kepada anda selepas makan hidangan asin di mana anda berasa kembung selepas itu. Lebih banyak sodium yang anda makan, lebih banyak air dalam darah anda, yang meningkatkan jumlah cecair dalam darah anda. Akibatnya, tekanan darah anda meningkat kerana jantung anda perlu bekerja lebih keras untuk menggerakkan peningkatan jumlah darah melalui tubuh anda. Ini boleh membahayakan kesihatan anda kerana makan terlalu banyak natrium boleh menyebabkan kegagalan jantung tiba-tiba jika jantung anda sudah lemah.
Berapa Banyak yang Anda Perlu
Tubuh anda memerlukan natrium klorida untuk bertahan hidup - tetapi terlalu banyak boleh mencetuskan siri tindak balas bencana. Jika anda berusia lebih muda dari umur 51 tahun, anda harus mengambil tidak lebih daripada 2, 300 mg garam setiap hari. Sekiranya anda berusia lebih tua dari umur 51 tahun, makan tidak lebih daripada 1, 500 mg sehari. Jumlahnya lebih rendah semasa anda berumur kerana risiko tekanan darah tinggi dan keadaan berkaitan natrium lain meningkat. Mengekalkan pengambilan natrium anda dalam lingkungan yang sihat boleh membantu mencegah tekanan darah tinggi.
