Diet protein tinggi adalah pilihan individu yang cuba kehilangan atau menambah berat badan. Kerana protein merupakan blok bangunan otot, para pengikut diet protein tinggi berharap untuk mendapatkan otot, atau mengekalkan massa otot ketika cuba menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, diet yang tinggi dalam protein boleh memberi kesan negatif ke atas sistem buah pinggang. Kesan-kesan ini muncul dalam air kencing, yang merupakan produk sisa sistem buah pinggang.
Urea
Protein terdiri daripada molekul nitrogen, karbon, oksigen dan hidrogen. Tubuh boleh memetabolisme semua tetapi nitrogen. Nitrogen adalah penting untuk membentuk banyak asid amino yang diperlukan untuk fungsi badan, tetapi nitrogen berlebihan mesti dikeluarkan. Hati menukar nitrogen yang berlebihan kepada urea, yang kemudian bergerak melalui darah dan ke ginjal untuk ditapis. Diet protein tinggi boleh mengakibatkan peningkatan pengeluaran urea; urea yang berlebihan boleh muncul di dalam air kencing.
Urinasi
Diet protein tinggi memudahkan pengeluaran air kencing yang lebih besar. Peningkatan urea dalam badan, mendorong keperluan penapisan lebih banyak oleh buah pinggang. Ini bermakna bahawa lebih banyak air ditarik dari darah untuk mengimbangi penyingkiran urea. Kencing manis yang berlebihan semasa menjalani diet protein tinggi boleh menyebabkan dehidrasi, nota Dana Ginjal Amerika.
Kalsium
Satu kajian yang dijalankan oleh Roichi Itoh, yang muncul dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 1998, mendapati peningkatan penggunaan protein menyebabkan peningkatan kalsium dalam air kencing. Walaupun mekanisme tepat untuk ini tidak difahami dengan baik, kesan kehilangan kalsium yang berlebihan masih sangat penting. Kerugian kalsium dikaitkan dengan kehilangan kepadatan mineral tulang dan peningkatan dalam keadaan osteoporotik, terutama pada orang tua.
