Wheatgrass adalah sumber semulajadi nutrien termasuk vitamin A, C dan E, asid amino, kalsium dan magnesium. Jus dari daun diekstrak dan dimakan mentah kerana daun berserabut dan sukar dicerna. Wheatgrass dijual sebagai makanan tambahan dalam tablet, kapsul, ekstrak cair dan jus. Kit juga boleh didapati untuk menanam wheatgrass di rumah untuk membuat teh atau jus. Penyokong tuntutan wheatgrass mempunyai banyak manfaat kesihatan. Sentiasa periksa dengan pembekal penjagaan kesihatan anda sebelum menggunakan ubat herba.
Pertimbangan
Rumput gandum disediakan dengan menanam benih gandum dalam air selama seminggu hingga 10 hari sebelum menuai daun. Orang biasanya meminum jus wheatgrass sebagai makanan tambahan tetapi kadang-kadang dicampur dengan air untuk digunakan sebagai enema untuk membersihkan hati, menurut American Cancer Society. Jus wheatgrass juga boleh ditambah kepada minuman ringan dan minuman lain untuk meningkatkan nilai pemakanan mereka.
Tuntutan
Jus rumput gandum disarankan untuk meneutralkan toksin dan karsinogen dalam badan, memperbaiki pencernaan, mencegah kerosakan gigi, melegakan sembelit, mengurangkan tekanan darah tinggi, dan juga melegakan keletihan kronik. Peminat rumput gandum menyamakan klorofil yang terdapat di wheatgrass ke hemoglobin dan percaya ia boleh meningkatkan oksigenasi dalam badan. Klorofil adalah bahagian tumbuhan yang memberikan tanaman hijau warna mereka. Walau bagaimanapun, tuntutan tersebut tidak disokong oleh kajian klinikal.
Pakar Insight
Kajian kecil yang membabitkan 23 pesakit mendapati jus wheatgrass dapat membantu mengubati kolitis ulseratif apabila digunakan bersamaan dengan penjagaan perubatan konvensional. UC adalah penyakit keradangan serius dan kronik usus besar dan rektum. Peserta yang minum 3 auns jus wheatgrass setiap hari selama sebulan melaporkan kurang sakit, pendarahan rektum dan cirit-birit berbanding dengan golongan plasebo. Kajian itu diterbitkan pada bulan April, 2002 dalam "Scandinavian Journal of Gastroenterology." Penyelidik utama kajian ini ialah E.Ben-Arye Technion, Institut Teknologi Israel, Haifa.
Langkah berjaga-jaga
Walaupun tuntutan sebaliknya, wheatgrass bukanlah satu penyembuhan ajaib dalam apa jua bentuk dan tidak sepatutnya menggantikan penjagaan perubatan konvensional atau diet pemakanan yang merangkumi banyak buah-buahan dan sayuran segar. Wheatgrass umumnya dianggap selamat tetapi sesetengah orang mungkin mengalami sakit kepala, mual, sarang atau bengkak tekak. Bercakap dengan doktor anda sebelum menggunakan wheatgrass, terutamanya jika anda mempunyai alahan gandum atau rumput, penyakit seliak atau intoleransi gluten.
