Apabila cuba membuat keputusan sama ada untuk makan atau memasak dan memasak, pertimbangkan kelebihan dan kelebihan kesihatan masing-masing. Makan, sementara biasanya kurang berkhasiat daripada makan, tidak perlu benar-benar tidak sihat. Anda juga boleh mencegah kebosanan pemakanan dan meningkatkan manfaat kesihatan makan.
Makan Dalam
Keuntungan utama untuk menyediakan makanan di rumah ialah keupayaan untuk mengawal bahan-bahan. Mengetahui apa bahan dan berapa banyak yang anda masukkan ke dalam makanan anda boleh membantu anda membuat pilihan yang sihat. Memasak di rumah sering boleh membawa kepada kawalan bahagian yang lebih baik, di mana anda boleh mengawal jumlah makanan yang disajikan untuk makan malam.
Kekurangan utama untuk memasak di rumah adalah potensi untuk masuk ke dalam rut makanan. Makan makanan sihat yang sama berulang kali tidak semestinya lebih sihat daripada makan makanan yang tidak berkhasiat. Menurut Mayo Clinic, makan diet yang pelbagai adalah cara terbaik untuk menyediakan tubuh anda dengan vitamin dan nutrien penting.
Makan luar
Walaupun makan di luar boleh menjadi pengalaman yang menyeronokkan dan mungkin memperkenalkan anda kepada makanan yang tidak mungkin anda makan, ia boleh mempunyai beberapa kekurangan nutrien negatif. Banyak restoran makanan dipotong secara berlebihan, dan ada yang boleh mengandungi sebanyak kalori bernilai sehari penuh. Makan makanan juga menghalang keupayaan anda mengetahui bahan-bahan dalam makanan anda. Makanan restoran juga biasanya lebih tinggi daripada kalori daripada makanan yang dimasak di rumah, dan sering kali lebih tinggi dalam natrium kerana aditif dan garam yang banyak dalam resipi.
Apa yang Harus Dielakkan
Makan tidak semestinya tidak sihat. Anda boleh mengambil beberapa langkah untuk membuat restoran makan lebih berkhasiat. Elakkan makan pinggan penuh di satu tempat kerana sebahagian besar makanan restoran. Elakkan makan lemak tinggi, seperti pasta berasaskan krim dan makanan manis dan goreng. Makanan ini biasanya kalori padat dan menawarkan sedikit pemakanan. Sebaliknya, mencari makanan yang memberikan nutrien dari sayur-sayuran, buah-buahan dan bijirin penuh dan dibuat dengan sos ringan seperti balsamic vinaigrette atau saus marinara.
Semasa makan di rumah, cuba untuk mengelakkan makanan yang tidak sihat, pra-bungkus, kerana mereka biasanya kurang berkhasiat dan mempunyai lebih banyak natrium dan kalori daripada makanan yang dimasak di rumah. Sama ada anda sedang menikmati salad di rumah atau di restoran, berhati-hati dengan potensi kandungan lemak salad dressings. Salad yang dihiasi dengan beberapa sudu besar berpakaian lemak boleh mengandungi sebanyak 400 atau 500 kalori.
Cadangan
Apabila makan di luar, potong kalori dengan memerintahkan separuh daripada makanan yang dibungkus sebelum dilayan. Strategi ini boleh membantu mencegah anda makan berlebihan dan juga memberikan anda makan tengahari atau makan malam yang mudah untuk keesokan harinya. Sekiranya anda memesan makanan dengan berpakaian, minta pakaian di sebelah supaya anda boleh mengawal berapa banyak makanan yang anda makan.
Anda juga boleh membuat makanan lebih sihat. Beli pelbagai jenis makanan, dan cuba masukkan ramuan baru dalam masakan anda setiap minggu untuk mengelakkan kebosanan dan meningkatkan pendedahan pemakanan anda. Terokai resipi, ramuan dan masakan serantau yang baru untuk membantu anda mengambil pelbagai jenis makanan. Apabila anda menyediakan makanan, pastikan ia mengandungi hasil segar, karbohidrat bijirin dan protein dan kurang lemak dan natrium tepu. Laman web Buah-Buahan dan Sayuran Lebih Banyak Perkara mencadangkan pengisian sebanyak separuh plat anda dengan menghasilkan pada setiap hidangan.
