Buah beku kering adalah sama dengan buah kering, kerana ia telah kering, tetapi ia mempunyai tekstur yang renyah. Nutrien yang mengandungi buah beku mengandungi beberapa manfaat kesihatan, menjadikannya tambahan yang baik untuk diet yang seimbang. Cubalah pada bijirin atau oat, dalam campuran jejak atau sendiri. Buah beku-kering boleh didapati di mana buah-buahan kering disimpan di kebanyakan pasar raya.
Rendah Dalam Kalori
Sesetengah jenama buah kering beku mengandungi kurang daripada 40 kalori setiap hidangan 10 gram. Jenama lain mungkin berbeza dalam hitungan kalori, tetapi kebanyakannya akan munasabah. Sekiranya anda cuba menurunkan berat badan, makanan rendah kalori, termasuk buah-buahan kering, akan memuaskan gigi manis anda.
Tinggi serat
Serat adalah nutrien penting kerana ia mempromosikan keteraturan dalam penghadaman anda dan membantu menjaga kadar kolesterol anda rendah, yang mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Mendapatkan serat yang mencukupi dalam diet anda juga mengurangkan peluang anda untuk mengembangkan kanser kolon. Buah beku-kering mengandungi sehingga 2 g serat setiap 1/2 cawan. Makan serat mengawal selera makan anda dan menghalang anda daripada mencapai makanan ringan yang tidak sihat di antara makanan. Dalam kebanyakan kes, buah beku kering adalah serupa dengan kandungan serat untuk buah kering. Walau bagaimanapun, jika anda cuba meningkatkan pengambilan serat anda, makan buah segar boleh menjadi pilihan yang lebih baik.
Antioksidan
Membekukan buah pengeringan menumpukan antioksidan yang mengandung, yang bermaksud kesan yang lebih besar terhadap kesihatan anda. Antioksidan adalah sebatian yang terdapat dalam kebanyakan makanan tumbuhan, dan mereka bekerja dengan memerangi kerosakan radikal bebas dalam tubuh anda yang berasal dari alam sekitar dan makanan yang tidak sihat. Makan makanan yang tinggi dalam antioksidan membantu badan anda melawan penyakit yang termasuk penyakit jantung dan kanser. Hanya 2 sudu besar. daripada raspberi hitam beku kering menawarkan sebanyak antioksidan sebagai cawan keseluruhan yang segar.
Gula
Berbeza dengan buah kering, buah beku-kering tidak dibuat dengan gula tambahan. Keemasan semulajadi menjadikannya alternatif yang sihat untuk buah kering apabila menyiapkan muffin atau roti. Tiada gula tambah bermakna bahawa membeku buah kering mengandungi kurang kalori. Jika anda menghidap kencing manis atau berisiko mengembangkannya, memilih makanan yang rendah gula dapat melindungi anda dari komplikasi kesihatan yang sering menemani penyakit ini.
Nutrien
Buah beku-kering mengandungi jumlah nutrien yang sama apabila dibandingkan dengan buah segar. Ada yang hilang semasa proses pengeringan beku, tetapi anda masih meningkatkan pengambilan vitamin A dan C, besi dan kalium apabila anda memakannya. Vitamin dan mineral ini melindungi imuniti anda, membantu darah anda kekal oksigen dan mengawal tekanan darah anda. Buah beku kering lebih ringan daripada buah segar, menjadikannya pilihan yang baik untuk membawa bersama kenaikan atau maraton.
