Protein Whey adalah sejenis suplemen pemakanan yang diperbuat daripada susu lembu dan digunakan oleh atlit untuk membantu pemulihan otot berikutan serangan rintangan yang kuat. Whey juga dipromosikan sebagai suplemen kesihatan umum untuk membantu mencegah atau membetulkan kekurangan protein dalam diet anda. Pengambilan protein yang berlebihan boleh meningkatkan asid urik, sebatian kimia yang dihasilkan oleh badan anda sebagai hasil daripada pecahan purin dalam metabolisme protein. Bercakap dengan doktor anda mengenai protein whey untuk memastikan ia tidak menjejaskan paras asid urik anda.
Kitaran Asid Urik
Protein, termasuk protein susu yang terdapat dalam whey, berasaskan nitrogen. Setelah dicerna, nitrogen dalam protein akan diproses oleh hati anda, yang mengubah nitrogen menjadi urea, sebatian terdiri daripada nitrogen, ammonia, karbon dioksida dan air. Biasanya, urea atau asid urik akan ditapis keluar dari aliran darah anda oleh buah pinggang anda dan dikeluarkan dari badan anda dalam air kencing anda, tetapi terlalu banyak asid urik, biasanya disebabkan oleh pengambilan protein yang tinggi, boleh menyebabkan asid urik dapat membina badan awak.
Kerosakan Buah Pinggang
Menurut MayoClinic.com, paras asid urik yang tinggi, yang dipanggil hyperuricemia, akibat pengambilan makanan purine yang tinggi, boleh menyebabkan keabnormalan buah pinggang, seperti batu ginjal dan juga kegagalan buah pinggang. Clearinghouse Maklumat Penyakit Ginjal & Urologi Kebangsaan menyatakan bahawa batu ginjal berasaskan asid urik mungkin disebabkan oleh darah berasid berterusan akibat diet yang kaya dengan protein haiwan. Mengehadkan pengambilan protein berasaskan haiwan dan mendapatkan protein dari pelbagai sumber, seperti tumbuh-tumbuhan, boleh membantu mengurangkan risiko membangunkan batu berasaskan asid urik.
Gout
Gout adalah sejenis arthritis yang menyebabkan kesakitan, kelembutan, kekakuan dan pembengkakan pada sendi utama di seluruh badan anda. Menurut buku itu, "Pemakanan untuk Kesihatan, Kecergasan dan Sukan, " pengambilan protein yang berlebihan boleh menyebabkan gout melalui pembentukan toksin, seperti asid urik, dalam aliran darah anda. Asid urik yang berlebihan menyebabkan gout dengan membentuk kristal yang terkumpul di sendi anda dan menyebabkan keradangan dan gejala lain.
Cadangan
Untuk mengurangkan pengumpulan asid urik dalam tubuh anda, batasi jumlah pengambilan protein harian anda supaya peningkatan metabolisme protein tidak menyebabkan pengeluaran asid urik berlebihan. MayoClinic.com mengesyorkan tidak memakan lebih daripada 170 g protein sehari-hari, walaupun jumlah ini boleh berbeza berdasarkan faktor-faktor seperti umur, jantina dan kesihatan keseluruhan. Juga, dapatkan keperluan protein harian anda dari pelbagai sumber protein, terutamanya protein tumbuhan, yang tidak mengandungi purin.
