Mengembara melalui sistem pencernaan boleh mencabar bakteria, tetapi satu-satunya cara untuk mendapatkan faedah daripada probiotik adalah untuk memastikan mereka hidup sehingga mereka sampai ke usus anda, di mana mereka tumbuh dan menjajah. Malangnya, probiotik dan asid perut tidak selalu bersih dengan baik.
Walaupun sesetengah probiotik tidak dibunuh oleh keadaan keras asid perut anda, anda mungkin perlu mengambil bentuk probiotik lain dengan lapisan enterik, yang berfungsi sebagai perisai dan melindungi probiotik dari asid kuat dalam perut.
Petua
Sebahagian daripada strain probiotik yang paling biasa, termasuk Lactobacillus, Bifidobacterium, dan Streptococcus adalah tahan terhadap asid perut dan dapat bertahan dalam persekitaran yang keras perut. Tetapi jenis lain memerlukan kapsul bersalut enterik, yang melindungi mereka dari asid perut, untuk membuatnya menjadi usus kecil di mana mereka melakukan manfaat kesihatan mereka.
Apakah Probiotik?
Probiotik adalah mikroorganisma - biasanya bakteria - yang membantu menjaga usus anda, sistem pencernaan dan seluruh tubuh anda sihat. Kadang-kadang dipanggil bakteria "baik" atau "ramah", probiotik boleh didapati dalam bentuk tambahan dan juga dalam beberapa makanan fermentasi seperti yogurt dan sauerkraut.
Kerana mereka sering dihubungkan dengan kesihatan usus, anda mungkin berpendapat bahawa probiotik menyumbang kepada sistem pencernaan yang sihat, dan walaupun itu sebahagian daripada manfaat kesihatan mereka, mereka juga banyak lagi. Menurut laporan Jun 2014 di Acta Pharmaceutica , probiotik juga membantu:
- Mencegah pertumbuhan bakteria berbahaya
- Meningkatkan fungsi imun
- Mencegah penyakit alahan
- Kolesterol darah yang lebih rendah
- Kurangkan risiko kanser
- Mengurangkan risiko mendapat jangkitan
- Bantu meredakan intoleransi laktosa
Tetapi sementara probiotik mempunyai keupayaan untuk melakukan semua perkara ini untuk kesihatan anda, sama ada atau tidak mereka boleh melaksanakan fungsi ini bergantung pada jika mereka berjaya memintas asid perut anda, yang sangat berkuasa, dan menjadikannya ke usus kecil anda di mana mereka boleh menjajah dan berkembang, menurut laporan Februari 2014 di AAPS PharmSciTech.
Berita baiknya ialah beberapa spesies probiotik yang paling biasa, termasuk Lactobacillus, Bifidobacterium dan Streptococcus, adalah probiotik berasid-asam yang cukup kuat untuk menahan persekitaran perut yang keras.
Probiotik dengan Lapisan Enteric
Tetapi ada beberapa jenis probiotik yang terbunuh oleh asid perut. Probiotik ini juga mempunyai peluang yang lebih baik untuk terus hidup sehingga mereka sampai ke usus anda jika suplemen mempunyai apa yang disebut lapisan enterik. Menurut Persatuan Penyelidikan Usus Kanada, salutan enterik meletakkan penghalang terhadap probiotik yang menghalang kapsul atau pil daripada larut dalam asid perut.
Lapisan enterik mempunyai pH tertentu yang boleh menahan persekitaran yang keras perut, tetapi kemudian mula memecah sebaik sahaja ia sampai ke usus anda - di mana anda ingin probiotik menjadi.
Jenis-jenis suplemen yang umumnya memerlukan salutan enterik adalah mereka yang sensitif terhadap kelembapan, berhenti bekerja dari semasa ke semasa atau secara khusus terdedah kepada jus gastrik. Kerana probiotik, dengan pengecualian spesies Lactobacillus, Bifidobacterium dan Streptococcus, jatuh ke dalam semua kategori ini, anda mungkin mendapat manfaat daripada kapsul bersalut enterik jika anda mengambil gabungan khusus probiotik.
Satu lagi perkara yang boleh anda lakukan ialah mencari probiotik yang boleh didapati sebagai spora bakteria. Menurut penerbitan yang lebih tua, tetapi masih relevan, musim bunga 2006 Nutrition Digest dari Persatuan Pemakanan Amerika, spora bakteria lebih tahan terhadap persekitaran yang teruk saluran pencernaan. Spesies probiotik Bacillus biasanya terdapat dalam bentuk spora.
Sistem penyampaian probiotik yang terbaik bergantung pada jenis probiotik yang perlu anda ambil. Jika anda tidak pasti probiotik mana yang sesuai untuk anda atau anda tidak pernah mengambil probiotik sebelum ini, berbincang dengan doktor anda atau profesional pemakanan yang berkelayakan sebelum memulakan rejimen suplemen baru.
