Kolesterol sangat penting untuk beberapa fungsi manusia termasuk pengeluaran beberapa hormon dan digunakan dalam membran sel. Walau bagaimanapun, kolesterol tinggi adalah faktor risiko utama untuk penyakit jantung, penyebab kematian nombor satu negara. Terdapat dua jenis kolesterol. Lipoprotein berkepadatan rendah (LDL) dikenali sebagai "buruk" kolesterol kerana ia berpegang pada dinding arteri dan merupakan punca masalah yang diperolehi daripada kolesterol tinggi. Lipoprotein berketumpatan tinggi (HDL) dikenali sebagai kolesterol "baik" kerana ia membersihkan LDL berbahaya yang tersekat pada dinding arteri.
Kesan pada Jumlah Kolesterol
Madu muncul sebagai pilihan yang tidak sihat untuk mengurangkan kolesterol. Penyelidikan mula mencadangkan bahawa ia sebenarnya mengurangkan bacaan kolesterol. Dua kajian berasingan yang dijalankan ke atas kesan madu pada kolesterol datang dengan kesimpulan yang sama. Satu kajian yang diterbitkan dalam "The Scientific World Journal" mempunyai peserta yang menggunakan 70g madu selama 30 hari. Kumpulan ujian menunjukkan penurunan jumlah kolesterol sebanyak 3 peratus, sementara kajian serupa yang diterbitkan dalam "Journal of Medicinal Food" menunjukkan pengurangan jumlah kolesterol sebanyak 8 peratus.
Kesan pada LDL
Kajian yang lebih mendalam ke dalam kajian menunjukkan hasil yang lebih baik. Kedua-dua kajian menyimpulkan bahawa bukan sahaja kolesterol total madu yang rendah, tetapi kedua-duanya menunjukkan pengurangan kolesterol LDL. "The Scientific World Journal" menunjukkan penurunan dalam LDL sebanyak 5.8 peratus. Para peserta "Journal of Medicinal Food" mengalami penurunan purata kolesterol LDL sebanyak 11 peratus. Pengurangan ini adalah penting kerana pengurangan yang besar boleh bermakna pengurangan risiko yang drastik.
Kesan pada HDL
Kesimpulan terakhir kedua-dua kajian adalah bahawa di atas menurunkan jumlah kolesterol dan kolesterol LDL, madu juga menunjukkan peningkatan HDL kolesterol. The "Scientific World Journal" menunjukkan peningkatan sebanyak 3.3 peratus daripada HDL yang sihat. Para peserta "Journal of Medicinal Food" meningkat sebanyak 2 peratus daripada HDL yang bermanfaat. Peningkatan ini menarik kerana tahap HDL yang lebih tinggi dapat membantu mengimbangi LDL nombor yang lebih tinggi kerana keupayaan untuk membuang LDL dari aliran darah.
