Diet berkhasiat terdiri daripada campuran karbohidrat yang sihat, lemak dan protein. Gagal mendapatkan cukup nutrien penting boleh mengakibatkan kekurangan nutrien yang memberi kesan buruk kepada kesihatan anda. Kedua-dua karbohidrat dan protein menyediakan pelbagai jenis nutrien, dan makan diet yang sihat dan seimbang adalah cara terbaik untuk mengelakkan kekurangan nutrisi.
Makro-Nutrisi
Nutrisi yang memberi tenaga tubuh anda dikenali sebagai nutrien makro. Terdapat tiga nutrien makro utama: protein, karbohidrat dan lemak. Menurut Kaedah Rujukan Pemakanan Diet Amerika Syarikat, badan anda memerlukan sekitar 10 hingga 35 peratus daripada kalori anda daripada protein, 20 hingga 35 peratus daripada lemak dan baki 45 hingga 65 peratus daripada karbohidrat. Jika anda mengurangkan peratusan protein atau karbohidrat dengan ketara, anda boleh mengalami pelbagai masalah pemakanan walaupun anda mendapat cukup kalori.
Karbohidrat
Menurut Pengambilan Rujukan Pemakanan Di Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, anda memerlukan kira-kira 45 hingga 65 peratus daripada kalori harian anda daripada karbohidrat, menjadikannya nutrisi makro terbesar tunggal dalam diet anda. Karbohidrat memberikan tenaga dalam bentuk glukosa, dan tubuh anda boleh menyimpannya dalam otot dan hati anda untuk digunakan pada masa yang akan datang. Sekiranya anda tidak mendapat karbohidrat yang mencukupi, ini boleh mengakibatkan tahap glukosa yang rendah, dikenali sebagai hipoglikemia. Hipoglisemia boleh menyebabkan kekeliruan, kejang dan kehilangan kesedaran.
Protein
Badan anda menggunakan protein dalam setiap sel dan organ, dan mendapat cukup adalah kunci untuk mengekalkan diet yang sihat. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengesyorkan anda mendapat 10 hingga 35 peratus daripada pengambilan kalori harian anda daripada protein. Sekiranya anda tidak mendapat protein yang mencukupi dari diet anda, anda boleh mengalami gejala yang termasuk keupayaan menurun untuk menyembuhkan luka, bengkak di tangan, kaki atau perut anda, menurunkan jisim otot dan keletihan, menurut Net Wellness, perkhidmatan bersama Universiti dari Cincinnati, Ohio State University dan Case Western Reserve University.
Syarat-syarat lain
Mendapatkan terlalu banyak nutrien dengan mengorbankan yang lain boleh menyebabkan kekurangan lain dan keadaan kesihatan juga. Contohnya, menurut Institut Linus Pauling di Universiti Oregon State, orang yang mempunyai diet yang terlalu tinggi dalam karbohidrat, dan dengan itu rendah protein dan lemak, dapat mengembangkan kekurangan thiamin. Thiamin, juga dikenali sebagai vitamin B1, kekurangan boleh membawa kepada keadaan perubatan yang dikenali sebagai beriberi. Keadaan ini boleh menyebabkan sakit otot, kadar denyutan pesat, sawan dan juga kegagalan jantung kongestif, di antara gejala dan komplikasi lain.
