Jabatan Pertanian AS mengesyorkan anda mengubah sumber protein anda untuk memasukkan lebih banyak ikan kerana makan lebih banyak ikan mengurangkan risiko penyakit jantung anda. Walaupun ikan goreng bukanlah cara yang paling sihat bagi anda untuk meningkatkan pengambilan ikan anda, ia adalah sumber protein dan karbohidrat. Mengetahui jumlah protein dan karbohidrat dalam hidangan ikan goreng boleh membantu anda menentukan bagaimana ia sesuai dengan pelan makan yang sihat.
Protein dan Karbohidrat
Anda memerlukan jumlah protein yang cukup dalam diet anda untuk badan anda berfungsi dengan baik. Protein menyediakan asid amino penting yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membina protein yang membentuk sel, hormon, enzim, organ dan otot. Walaupun protein adalah penting, kebanyakan rakyat Amerika mendapat lebih banyak daripada yang mereka perlukan. Keperluan protein anda berbeza-beza bergantung pada umur, tahap aktiviti dan jantina anda. Pada umumnya, kebanyakan lelaki dewasa memerlukan kira-kira 56 gram protein setiap hari, dan kebanyakan wanita dewasa 46 gram sehari. Anda juga memerlukan karbohidrat. Semasa penghadaman dan metabolisme, karbohidrat dipecah menjadi glukosa, yang digunakan oleh tubuh anda sebagai sumber tenaga pilihannya. Walaupun glukosa dari karbohidrat membantu anda secara fizikal, ia juga penting untuk memastikan bahawa organ dalaman anda, termasuk otak, hati dan hati anda, berfungsi dengan baik. Diet seimbang perlu mendapatkan 45 hingga 65 peratus kalori dari karbohidrat. Pada diet 2, 000 kalori, ia menerangkan kepada kira-kira 225 hingga 325 gram karbohidrat sehari.
Protein di Ikan Fried
Walaupun protein didapati dalam pelbagai jenis makanan, tidak semua sumber protein memberikan semua asid amino penting. Ikan adalah sumber protein yang menyediakan semua asid amino penting, menjadikannya sumber nutrien yang berkualiti tinggi. Jumlah protein dalam ikan goreng berbeza bergantung kepada jenis ikan dan jumlah adunan. Satu hidangan 3.5-auns ikan lele yang dilapisi tepung dan goreng atau ikan croaker mengandungi 18 gram protein, manakala saiz yang sama berkhidmat dengan butiran ikan yang disahkan standard dan dilapisi roti mengandungi 15 gram protein.
Karbohidrat dalam Ikan Fried
Ikan adalah makanan bebas karbohidrat secara semulajadi. Walau bagaimanapun, kebanyakan ikan goreng dibumbui atau dibelasah, yang menambah karbohidrat kepada ikan. Jumlah karbohidrat dalam ikan goreng berbeza-beza bergantung kepada jenis roti atau adunan yang digunakan dan jumlahnya digunakan. Satu hidangan 3.5-auns ikan lele yang dilapisi tepung dan goreng atau ikan croaker mengandungi 8 gram karbohidrat, sementara saiz yang sama yang berfungsi dengan satu fillet ikan yang dilapisi atau dilapisi standard mengandungi 17 gram karbohidrat.
Tips Berkhidmat yang Sihat
Walaupun ikan goreng menyediakan karbohidrat dan protein yang bermanfaat, ia juga datang dengan lemak. Anda boleh mengurangkan pengambilan lemak anda dengan menanam ikan yang dilapisi roti dan bukannya menggorengnya. Daripada mengambil roti dilapisi pra-bungkus di kedai runcit, yang boleh dimuatkan dengan karbohidrat natrium dan halus, membuat ikan anda dilapisi roti di rumah menggunakan serbuk roti gandum. Menggunakan bijirin penuh menambah serat untuk hidangan anda, yang membuat anda kenyang lebih lama selepas makan dan menggalakkan kesihatan kardiovaskular.
